銀座でワイン

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◆◇【備長炭 炭火串焼き】◇◆

おまかせ!!盛り合わせ　4種 1,900円（税込） 6種 2600円(税込)

椎茸の肉詰め 480円（税込）

鶏せせり＆カブ 500円（税込）

つぶ貝のガーリックオイル 550円（税込）

ムール貝と生ハムの串焼き 550円（税込）

イワシ＆ハナビラ茸 600円（税込）

アスパラ＆豚バラの肉巻き 600円（税込）

骨抜き手羽元＆甘長ししとう 650円（税込）

ブリの塩麹炭火焼き 700円（税込）

仔羊のスパイシーケバブ 700円（税込）

カツオ＆シシリアンルージュ炭火焼き 700円（税込）

牛ハラミ&芽キャベツ 750円（税込）

サーモン＆燻製カマンベールチーズ 750円（税込）

イベリコ豚&ズッキーニ 800円（税込）

マグロのタタキ&アボカド 800円（税込）

牛タン＆エリンギ 850円（税込）

黒毛和牛カルビ&旬野菜のグリル 1,400円（税込）

◆◇シェフのスペシャリテ！◇◆

馬刺しのカルパッチョ 1,380円（税込）

岩中豚薄切りポルケッタとルーコラパルミジャーノサラダ 1,680円（税込）

海の幸のピッツァ ～ピッツァマーレ～ 1,680円（税込）

ラム肉スペアリブのアーモンド焼き～ピーナッツバターソース～ 1,900円（税込）

牛リブロースのビステッカ 3,300円（税込）

◆◇前菜料理◇◆

切りだし！スペイン産生ハム"ハモンセラーノ" 2,200円（税込） ハーフ 1200円(税込)

タコとセロリのタプナードマリネ 980円（税込）

ウニのブランマンジェ 1,100円（税込）

サラミ・モルタデッラ盛り合わせ 1,200円（税込）

鴨とレバーのパテ 900円（税込）

チェリートマトのカプレーゼ 1,280円（税込）

桃のムースと生ハム、チェリーモッツァレラ 1,300円（税込）

前菜7種盛り合わせ 1,680円（税込）

ナッツ 580円（税込）

オリーブ 580円（税込）

ピクルス 580円（税込）

ドライフルーツ 850円（税込）

ピスタチオの生チョコレート 850円（税込）

◆◇サラダ・野菜料理◇◆

2種チーズのシーザーサラダ 980円（税込）

菜園風サラダ 1,000円（税込）

フレッシュトマトとアボカド、スモークサーモンのサラダ 980円（税込）

アボカド炭焼き 680円（税込）

タケノコのアンチョビバターロースト 800円（税込）

夏野菜のテリーヌ 880円（税込）

揚げナスのジェノベーゼ フレッシュトマトソース 850円（税込）

マッシュルームのアンチョビオイル焼き 1,080円（税込）

フィレンツェで食べたポテトフライ 950円（税込）

まるごと1株 ブロッコリーのソテー 980円（税込）

トリュフ香るアスパラガスとふわとろ卵 1,380円（税込）