すし なる
カウンターで握り寿司を堪能する贅沢な瞬間
鮨 成
清潔で落ち着いた雰囲気の中で、1つ1つ吟味された食材を目の前で握って下さるパフォーマンスは、アートデス!後半は包丁談義となり、大事にしている道具あってのパフォーマンスだったんだと、気付かされました。次回は是非、夜に伺いたいと思います。
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グルメちゃんからのコメント
舌触りが良く赤身と脂のバランスが絶妙『近海生本鮪 中トロ』のおいしさは鰹節に匹敵するにゃ
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