BUTCHER & BEER ブッチャーアンドビア NEWoMan新宿

メニュー

昼飲みメニュー11：00～17：30◆DAY DRINKING MENU◆TAPAS

前菜3種 1,200円（税込） ※内容はおまかせになります。

ジャガバタ/トルティージャ/ピクルス/オリーブマリネ 500円（税込）

紫キャベツのマリネ/魚介のエスカベッシュ/ローストスパイスナッツ/キャロットラペオレンジ風味 500円（税込）

飴色タマネギとアンチョビのピンチョス/スモークサーモンとサワークリームのピンチョス 600円（税込）

米茄子とトマトのラタトゥイユ 600円（税込）

タコとジャガイモのガリシア風 700円（税込）

マッシュルームと生ハムのオーブン焼き/しし唐のガーリックソテー 800円（税込）

セミドライイチジクのマリネ(チーズとご一緒に)/オリーブのフリット 800円（税込）

◆DAY DRINKING MENU◆SAUSAGE　※1本単位でのご用意です。

フランクフルト 650円（税込） 燻製された豚肉のソーセージ

ミュンヘンソーセージ 650円（税込） ハーブ香る豚肉のソーセージ

鶏肉とスペイン唐辛子のチョリソ 750円（税込） 鶏軟骨を入れた少しスパイシーなソーセージ

鹿肉とクランベリー 850円（税込） クランベリーを入れた鹿肉のソーセージ

アンドゥイエット 950円（税込） 豚モツを使用したソーセージ

◆DAY DRINKING MENU◆CHARCUTERIE

ハモンセラーノ 1,100円（税込） スペイン産白豚の生ハム

ジャンボンアルデュード 1,320円（税込） 14ヶ月熟成生ハム

ジャンボンキントア 1,760円（税込） 幻の黒豚の生ハム

パテドカンパーニュ 1,000円（税込） 豚肉とレバーの田舎風パテ

ソシソンアルデュード 1,200円（税込） 5-7週間熟成させたサラミ

チョリソアルデュード 1,200円（税込） 辛味と旨味のサラミ

生ハム2種盛り 1,870円（税込） 生ハム3種盛り：2640円(税込)

シャルキュトリー盛り合わせ 3,500円（税込） パテ、サラミ、生ハム、ソーセージ

◆DAY DRINKING MENU◆MAIN DISH

ビール衣の手羽中フリット 1,200円（税込） スペアリブの玉ねぎ煮込み：2500円(税込)

骨付き鴨もも肉のビール煮込み 2,750円（税込）

◆BUTCHER DINNER MENU◆TAPAS

前菜3種 1,200円（税込） ※内容はおまかせになります。

ジャガバタ/トルティージャ/ピクルス/オリーブマリネ 500円（税込）

紫キャベツのマリネ/魚介のエスカベッシュ/ローストスパイスナッツ/キャロットラペオレンジ風味 500円（税込）

飴色タマネギとアンチョビのピンチョス/スモークサーモンとサワークリームのピンチョス 600円（税込）

米茄子とトマトのラタトゥイユ 600円（税込）

タコとジャガイモのガリシア風 700円（税込）

マッシュルームと生ハムのオーブン焼き/しし唐のガーリックソテー 800円（税込）

セミドライイチジクのマリネ(チーズとご一緒に)/オリーブのフリット 800円（税込）

◆BUTCHER DINNER MENU◆SAUSAGE　※1本単位でのご用意です。

フランクフルト 650円（税込） 燻製された豚肉のソーセージ

ミュンヘンソーセージ 650円（税込） ハーブ香る豚肉のソーセージ

鶏肉とスペイン唐辛子のチョリソ 750円（税込） 鶏軟骨を入れた少しスパイシーなソーセージ

鹿肉とクランベリー 850円（税込） クランベリーを入れた鹿肉のソーセージ

アンドゥイエット 950円（税込） 豚モツを使用したソーセージ

◆BUTCHER DINNER MENU◆CHARCUTERIE

ハモンセラーノ 1,100円（税込） スペイン産白豚の生ハム

ジャンボンアルデュード 1,320円（税込） 14ヶ月熟成生ハム

ジャンボンキントア 1,760円（税込） 幻の黒豚の生ハム

パテドカンパーニュ 1,000円（税込） 豚肉とレバーの田舎風パテ

ソシソンアルデュード 1,200円（税込） 5-7週間熟成させたサラミ

チョリソアルデュード 1,200円（税込） 辛味と旨味のサラミ

生ハム2種盛り 1,870円（税込） 生ハム3種盛り：2640円(税込)