かえし酒場 沁 Shimiru

• 投稿日：2026/01/27
• 大ちゃんさんの2026年01月の投稿
• 大ちゃんさん（60代～／男性）

50年以上のだし汁に歴史を感じました。店主の祖母が30年前までお店をやっていて稲庭うどんが名物だったそうでしめにいただきました。日本酒も無名の蔵などの応援で200円でおちょこ1杯、試飲ができます。静かに飲食を楽しめました。…つづきを読む

• 投稿日：2025/12/23
• ズカさんの2025年12月の投稿
• ズカさん（40代前半／男性）

50年継ぎ足しの秘伝のタレと厳選日本酒で、和の旨みがじんわりと体に沁みるお店です。店内は木のぬくもりあふれる落ち着いた和空間。カウンターでしっぽり飲むもよし、テーブルでワイワイ語らうもよしのアットホームさで、初めてでもふわっと溶け込め…つづきを読む

• 投稿日：2025/11/24
• kayoohhさんの2025年11月の投稿
• kayoohhさん（50代前半／女性）

創作料理が多くどれもおいしかったです。日本酒も種類がいっぱいありそうでしたが今回は飲めなかったので、次回挑戦したいですね。…つづきを読む

• 投稿日：2025/08/12
• anaksiさんの2025年08月の投稿
• anaksiさん（50代後半／男性）

すてきなお料理、お酒、とても楽しい時間を過ごせました！…つづきを読む

• 投稿日：2025/04/14
• ゆきおとこさんの2025年04月の投稿
• ゆきおとこさん（40代前半／男性）

料理が工夫されていて、丁寧に作っている印象を受けた。小鉢セットでかなり飲めるかな。日本酒のラインナップは、かなりニッチ。好みに合わせて飲むといいかもしれない。…つづきを読む

• 投稿日：2025/03/31
• まさともさんの2025年03月の投稿
• まさともさん（30代前半／男性）

かえしを使った料理の味と優しい店員さんがとても良かったです。…つづきを読む

• 投稿日：2025/02/27
• kbsさんの2025年02月の投稿
• kbsさん（Array）

以前から気になっていたお店でやっと行くことが出来ました。ドアを開けるとアットホームな雰囲気で、席についたらとても座りやすい椅子だったのを覚えております。メニューも豊富で、壁には写真付きで説明があったりととても親切な印象を受けました。料…つづきを読む

• 投稿日：2025/02/03
• 山ちゃんさんの2025年02月の投稿
• 山ちゃんさん（50代後半／男性）

料理はどれも美味しかったです。お店の雰囲気もよく、また利用したいと思います。…つづきを読む

• 投稿日：2025/02/01
• ひさてるさんの2025年02月の投稿
• ひさてるさん（60代～／女性）

自家製の糠漬け、お刺身、煮込みの他、どれも美味しかったです。お刺身とセットの日本酒はお刺身との相性が最高でした。サービスのトンテキは玉ねぎたっぷりのたれで美味しく、サービスとは思えない一品でした。お店構えが和食のお店と思っていましたが…つづきを読む

• 投稿日：2024/12/26
• natuwoさんの2024年12月の投稿
• natuwoさん（50代前半／女性）

お料理一つ一つ繊細で丁寧で、とても美味しかったです。店主様　奥様　お二人とも優しく暖かい素敵な御夫婦その日、その日で変わる日替わり逸品。人気の定番お料理。みんなで少しずつシェアしながら堪能させていただきました写真撮り忘れてしまいました…つづきを読む