Inf 早稲田 イタリアン

メニュー

Antipasto！[前菜]

お野菜を中心とした本日の前菜盛り合わせ 1,320円（税込）

イタリア産ミックスオリーブ 748円（税込）

農家さんこだわり野菜の自家製ピクルス 715円（税込）

ナポリ名物！磯の香りやみつき"ゼッポリーネ" 715円（税込）

ヴェネツィア名物！本日の鮮魚の南蛮漬け 770円（税込）

厳選プロシュートと季節のフルーツ 1,760円（税込）

本日のチーズ盛り合わせ 1,760円（税込）

トスカーナ風鶏白レバーペーストのクロスティーニ 825円（税込）

ブルーシティーポテト 880円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,650円（税込）

ムール貝の香草パン粉焼き(8p) 1,738円（税込）

Ostriche！

特選"本日の生牡蠣" 時価

広島県産牡蠣のカダイフ(4p) 1,518円（税込）

広島県産牡蠣と色々きのこのアヒージョ 1,408円（税込）

Insalata！

有機野菜のファーマーズサラダ 1,210円（税込）

グリルシーフード・シーザーサラダ 1,650円（税込）

チェリートマト"アマメイド"と水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ 1,760円（税込）

Pane！

本日のパン(2p) 330円（税込）

Pasta！[パスタ]

木下さんのチェリートマト「アマメイド」と自家製トマトソースのポモドーロ"ニョッキ" 1,650円（税込） 木下さんが作る、糖度8％以上のブランドトマト"アマメイド"と当店自家製の素材の味わいを活かしたトマトソースをかけ合わせ、じゃがいもで作るパスタ「ニョッキ」で仕上げました。

アンチョビ・オリーブ・フレッシュトマトのプッタネスカ"スパゲッティーニ" 1,650円（税込） 南イタリアを代表するパスタアンチョビ・オリーブ・ケッパーの味わいとフレッシュトマトが素晴らしいマッチングで1つのソースになるパスタ絶妙な美味しさを是非お楽しみください！

からすみのペペロンチーノ"スパゲッティーニ" 1,760円（税込） イタリア産のからすみをたっぷりとかけて仕上げる、風味と味わいと五感を使って楽しみる逸品。シンプルでありながらまた食べたくなる美味しさです。

チーズのコクと旨味の濃厚カルボナーラ 1,760円（税込） 本来グァンチャーレと卵黄・ペコリーノ・黒胡椒のみで作るのがイタリアでは主流ですが、当店はイタリアの良さを活かしながらクリーミーで濃厚な味わいの王道カルボナーラの美味しさをお届けします。

当店自慢のシナモン入り粗挽きボロネーゼ"タリアテッレ" 1,738円（税込） 甘みが出るまでゆっくりと炒めたお野菜と、粗挽き肉、赤ワイン・トマトをじっくり煮込み作ったこだわりのミートソース。シェフが修業時代に働いていたお店のレシピを継承。

Risotto！[リゾット]

グラナパダーノチーズとフレッシュトマトのリゾット 1,650円（税込） フレッシュトマトの酸味と甘味、果実感のバランスの良さとチーズの旨味とコクが1つに纏まったイタリアらしい1皿。

4種チーズのリゾット 1,870円（税込） チーズ好きには堪らない、4種類のチーズを贅沢に使用し、アルデンテに炊き上げました。濃厚なチーズの絶品リゾットです。

広島県産牡蠣と海苔のリゾット 1,870円（税込） 濃厚でクリーミーな牡蠣と取り立ての風味豊かな青のりが磯の香りをさらに引き立て海の恵みの旨さを存分に閉じ込めた絶品リゾット

自家製サルシッチャと色々きのこのリゾット 1,870円（税込） オリジナルスパイスで作る自家製サルシッチャと旨みを閉じ込めたキノコが一体感溢れる美味しさのリゾットです。

魚介の白ワイン煮込みリゾット 1,870円（税込） 様々な魚介類を白ワインや魚の出汁と煮込み旨味を凝縮させリゾットのお米にその美味しさをしっかりと染み込ませながらアルデンテに炊き上げました。

Main！[肉料理/魚料理]

本日の鮮魚ポワレ～シェフお任せソース～ 2,200円（税込） 毎日厳選して仕入れたお魚を絶妙な火入れでふっくら焼き上げ、シェフ特製のソースで仕上げました。

魚介のアクアパッツァ風 2,530円（税込） 1つの鍋で仕上げるこちらの料理は、シンプルに素材の旨みが凝縮しておりまさに海の幸のごちそう。大皿でみんなで取り分ければなんだかイタリアの風を感じます。

大山どりもも肉の小悪魔風"ディアボラ" 2,310円（税込） 大山どりもも肉をハーブや唐辛子・ニンニクでマリネし、皮目はカリッと仕上げた味わい深い一皿。

大山どりむね肉のソテー～ハニーマスタードソース～ 2,200円（税込） 表面は香ばしく焼き上げ、中はジューシーに。ハニーマスタードのクリームソースで優しくも力強い味わいに。

霧島豚肩ロースのグリル"アリスタ" 2,420円（税込） 甘みのある宮崎県産の霧島豚の肩ロースを、香草やにんにくでマリネしジューシーに焼き上げました。

豊橋牛のビステッカ 熟成バルサミコ仕立て 3,080円（税込） 赤身の多い良質な部位を使用し、肉本来の味わいを活かした火入れで仕上げます。熟成したバルサミコが更に旨さを際立てます。

Dolce！

Inf自家製ティラミス 660円（税込）

キャラメル仕立てのパンナコッタ・クラシコ 858円（税込）

カカオ香るカプリ島のチョコレートケーキ トルタ・カプレーゼ 825円（税込）

お任せドルチェの盛り合わせ 1,650円（税込）