中華バルサワダ 虎ノ門ヒルズステーションタワー店

メニュー

平日ランチセット　11:00～14:30(L.O.14:00)

澤田流担々麺 1,380円（税込） 【麺＋本日の副菜＋干し貝柱肉焼売2個】セットさらにランチライス追加可 ＋110円大・中・小から選べます杏仁豆腐 or マンゴープリン +300円

香港海老雲呑麺 1,380円（税込） 【麺＋本日の副菜＋干し貝柱肉焼売2個】セットさらにランチライス追加可 ＋110円大・中・小から選べます杏仁豆腐 or マンゴープリン +300円

澤田流麻婆豆腐 1,380円（税込） 【一品料理 +本日の副菜+干し貝柱肉焼売2個＋ライス＋スープ】セット杏仁豆腐 or マンゴープリン +300円

本日の日替わりランチ 1,380円（税込） 【一品料理 +本日の副菜+干し貝柱肉焼売2個＋ライス＋スープ】セット杏仁豆腐 or マンゴープリン +300円

もち豚叉焼炒飯セット 1,380円（税込） 【炒飯＋本日の副菜＋干し貝柱肉焼売2個＋スープ】セット杏仁豆腐 or マンゴープリン +300円

土日祝ランチセット　11:00～15:00(L.O.14:30)

澤田流麻婆豆腐御膳 2,380円（税込） 【料理御膳】干し貝柱肉焼売2個・本日の副菜4種・スープ・ライス

海老と季節野菜のXO醤御膳 2,480円（税込） 【料理御膳】干し貝柱肉焼売2個・本日の副菜4種・スープ・ライス

大山鶏よだれ鶏御膳 2,380円（税込） 【料理御膳】干し貝柱肉焼売2個・本日の副菜4種・スープ・ライス

サワダ流担々麺御膳 2,080円（税込） 【麺・飯御膳】干し貝柱肉焼売2個・本日の副菜4種

香港海老ワンタン麺御膳 2,180円（税込） 【麺・飯御膳】干し貝柱肉焼売2個・本日の副菜4種

もち豚香港叉焼炒飯御膳 2,080円（税込） 【料理御膳】干し貝柱肉焼売2個・本日の副菜4種・スープ

前菜 Appetizer

大山鶏　蒸し鶏の葱生姜ソース 1,100円（税込） 葱油白切鶏 Braised Chicken in Green Onion Ginger Sauce

大山鶏　よだれ鶏 1,100円（税込） 四川口水鶏 Braised Chicken in Spicy Sauce

もち豚　香港叉焼 1,210円（税込） 蜜汁又焼肉 Sliced Barbecued Pork

クラゲの冷菜 1,100円（税込） 爽脆海哲皮 Cold Jelly Fish Platter

点心 Dim-Sum

海老蒸し餃子（2ヶ） 660円（税込） 水晶鮮蝦餃 Steamed Shrimp Dumpling(For Two)

海老と豚肉の広東焼売（2ヶ） 660円（税込） 広東式焼売 Steamed Meat dumpling with Crab Roe Topping(For Two)

小籠包（2ヶ） 660円（税込） 家郷小籠包 Classic Steamed Dumpling(For Two)

フカヒレ餃子（2ヶ） 1,100円（税込） 鳳眼魚翅餃 Steamed Shark's Fin Dumpling(For Two)

海老とニラの蒸し餃子（2ヶ） 660円（税込） 鮮蝦韮菜餃 Steamed Shrimp ＆ Chive Dumpling(For Two)

五目春巻（2ヶ） 770円（税込） 脆皮炸春惓 Spring Roll(For Two)

大根餅（2枚） 770円（税込） Radish Rice Cake(For Two)

海鮮料理 Seafood

海老のチリソース 1,650円（税込） 乾焼鮮蝦仁 Shrimps with Chiri Sauce

海老のマンゴーマヨネーズ 1,650円（税込） 芒果汁蝦仁 Stir-Fried Prawns with Mayonnaise Sauce

アオリイカのXO醤炒め 1,980円（税込） Stir-Fried Squid with XO Sauce

アオリイカの香港スパイス炒め 1,980円（税込） Stir-Fried Squid Hong Kong Spice

肉料理 Meat

シェフお薦め国産銘柄鶏のクリスピー揚げ 1羽 9,900円（税込） Crispy Chicken 予約必須【要予約3日前】

黒酢の酢豚 1,650円（税込） Sweet　Sour Pork with black Vinegar

フカヒレ Sharks Fin

フカヒレの姿煮込み　サワダ特製濃厚白湯仕立て 6,600円（税込） 紅焼魚翅 Braised Blue Sharka Fin

フカヒレと黄ニラの白湯スープ（2人前） 1,980円（税込） Sharks Fin with Conpoy Thick Soup

豆腐・野菜 Tofu・Vegetable

サワダ流特製麻婆豆腐 1,650円（税込） 澤田麻婆豆腐 Tofu with Minced Pork Chili Sauce

麺・飯 Noodles・Rice

香港エビワンタン麺 1,650円（税込） Soup Noodle with Wonton ＆ Shrimp

サワダ流ゴマ担々麺 1,650円（税込） Soup Noodles with Sesame Flavor

香港叉焼と海老の炒飯 1,650円（税込） 叉焼蝦仁炒飯 Shrimp Fried Rice

丸ごと鮑のリゾット炒飯 2,420円（税込） 鮑魚炒飯Whole Abalone Risotto Fried Rice

卵とネギの黄金炒飯 1,320円（税込） 黄金炒飯 Golden Fried Rice with Green Onion & Egg

新潟県産コシヒカリ 220円（税込） 米飯（越光） Rice（Koshihikari) 中￥220 大￥330

デザート Dessert

アンニン豆腐 660円（税込） 杏仁凍豆腐 Almond Jelly

マンゴープリン 660円（税込） 芒果凍布丁 Mango Pudding

黒胡麻あんの胡麻揚げ団子（2ヶ） 770円（税込） 麻蓉芝麻球 Deep Fried Black Sesame Dumpling(For Two)