その他の刺身 -Others Raw fish- - ※画像はサーモンの刺身です。※画像はイメージです。
刺身の盛り合わせ -Assorted Raw fish - -
薬膳スープ -Chinese traditional Healing Herb Soup-
フォーティャオチァン -Buddha jumps over the wall- 3,980円(税込)
アミガサタケとスペアリブの薬膳スープ -Morchella and Spare Ribs medicinal herb soup- 1,280円(税込)
ラム肉の薬膳スープ -Sheep belly, goji berries, and red dates soup- 1,280円(税込)
アワビ入り地鶏の出汁スープ -Abalone Breast and Native Chicken Health Preserving Kung Fu soup- 1,580円(税込)
その他の薬膳スープ -Others Chinese traditional Healing Herb Soup- - ※画像は蟹身入りフカヒレスープです。
アワビとフカヒレ、ツバメ -Abalone and Shark fin, Swallow-
氷砂糖入り燕の巣デザートスープ -Stewed Bird's Nest with Rock Sugar- 3,900円(税込)
美肌効果 燕の巣滋養スープ -Medicinal herb and Bird's Nest soup- 3,900円(税込)
アワビとフカヒレ、ツバメ各種 -Various Abalone and Shark fin, Swallow- 各2,500円(税込) 高級アワビのスープ仕立て -Baked Abalone's Golden soup- / アワビの特製醤油煮込み -Stewed Abalones with Medicinal herb Soy sauce- ※画像は高級アワビのスープ仕立てです。
アワビとフカヒレ、ツバメ各種 -Various Abalone and Shark fin, Swallow- 各2980円(税込) ナマコの塩卵ソース煮込み -Baked Sea Cucumber with Egg Yolk- / ナマコの特製醤油ソース仕立て -Sea cucumber braise in soy sauce- ※画像はナマコの塩卵ソース煮込みです。
アワビとフカヒレ、ツバメ各種 -Various Abalone and Shark fin, Swallow- 各8,000円(税込) フカヒレステーキの蟹みそソース -Braised Shark's Fin with Crab butter sauce- / フカヒレのオイスターソース仕立て -Braised Shark's Fin with Oyster sauce- ※画像はフカヒレステーキの蟹みそソースです。
クラシック広州料理 -Classic Cantonese cuisine-
アワビと地鶏の土鍋煮込み -Cantonese Stewed Abalones and Homebred chicken- 3,680円(税込)
プリプリ湯で海老のソース仕立て - Scalded Prawn- 正価 -Net Price-
Tボーンステーキのガーリックペーパーソース仕立て -T-bone stake with Pepper garlic- 2,880円(税込)
ふわふわ鮑の丸ごと揚げ -Crispy Abalones and Onions- 2,880円(税込)