
かんぜんこしつ じどりやきとりとつきじかいせん そうさくいざかや よりみち しんばしてん
紀州備長炭使用の炭火焼鳥と日本酒を味わう

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 接待・会食 |
全体を通して料理の質が高く、前菜から肉料理、海鮮、揚げ物、炭火焼きまで幅広い構成が楽しめる満足度の高いコースでした。
鮮魚は鮮度が際立ち、特に姪浜漁港直送の刺身盛りは素材の良さがしっかり伝わります。
肉料理も丁寧に仕上げられており、スペアリブや牛タンの炭火焼きは香ばしさと旨味のバランスが絶妙でした。
蟹クリームコロッケのような温かい一品も印象的で、最後まで飽きずに楽しめる構成です。
料理長の甘味まで含めて完成度が高く、また訪れたくなる内容でした。
グルメちゃんからのコメント
思い出の味、それが和牛サイコロステーキにゃ
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