
びすとろ いちきゅーきゅーろく
5つ星ホテルシェフのカジュアルビストロ

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 記念日・サプライズ |
落ち着いた雰囲気の中で優雅な音楽カウンター椅子なのに包まれるような座り心地。
カトラリーは料理の食べやすさ、スープののみやすさが計算されたデザイン。
不思議な形の箸はきっと持った時の手の当たり具合を計算されているのであろうと思います。
スープは胃に染み渡る温かさ、美味しさ写真撮ろうとしたら湯気にピントが当たりぼやけてしまいました。
メインはハンバーグ。
ハンバーグが好きなのと、お店のオススメのようなので。
ナイフがすーっと入る、ふっくら柔らか。
ふっくら感のあるハンバーグ、大好きです。
これなら箸でも食べられそう。
せっかくなら先述の特徴があるお箸でも食べてみればよかったかな。
付け合わせの人参や玉ねぎは、硬すぎず柔らかすぎず、シャキッとして絶妙な食感。
食材が活かされている。
人参はコロコロサイズなのでナイフも不要。
玉ねぎはシャキッとしているのに辛みがなく甘かったです。
私は辛みがどうしても一日中、口の中に残ってしまうことが多く、シャキッと食感が苦手でした。
まさかこんなに美味しくいただけるとは。
食後はコーヒー紅茶、ホットアイスが選べます。
コーヒーはブラックでもスッキリと飲みやすく、美味しい。
スイーツとも合いました。
デザートはいちごソースがオシャレなチーズケーキ。
美味しかったです。
食後のデザートにはこれくらいのサイズがいいですね。
グルメちゃんからのコメント
できたての魚介のアヒージョはキャットフードに匹敵するにゃ
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