大人洋食 Bistro1996

メニュー

アミューズ

10種盛り合わせ1996,セット(当店一押し料理を少しずつ堪能できるお得なオードブルです) 2,195円（税込） 自家製スモークサーモン/パテ・ド・カンパーニュ/大人のラムレーズンバター/いぶりがっこのポテサラ/本日のクロケット/本日の一品/本日の３種ハム/本日のチーズ※盛り付けや提供内容は一部変更する場合がございます。

アミューズ 550円（税込） 旬の食材を使用したこだわりの一品でお客様をお迎えします

前菜

自家製スモークサーモン 1,408円（税込） アトランティックサーモンを使用した自家製冷燻製です

国産豚とラムタンのパテ・ド・カンパーニュ 1,078円（税込） 国産豚とラムタンで作る1996,絶品の旨味パテです

シンプルハモン・セラーノ 1,298円（税込） 生ハム好きのための一皿です

季節のカプレーゼ 1,375円（税込） ブラッタチーズと旬の食材のマリアージュを楽しむ一品

ジャンボマッシュルームのサラダ 902円（税込） 大ぶりな生食用のマッシュルームの香りを楽しむサラダです

いぶりがっことポーチドエッグのポテサラ 748円（税込） 洋食のポテサラといぶりがっこの食感をお楽しみください

大人のラムレーズンバター 748円（税込） ラム酒が効いたワインに合う大人のレーズンバターです

4種のチーズ盛り合わせ 1,408円（税込） ハード、ソフト、ブルー、代わり種のチーズ盛り合わせです

オリーブ 638円（税込） オリーブの盛り合わせです

温菜

旬の魚と野菜のフリット 1,200円（税込） バジルマヨネーズで季節の野菜とお魚をお楽しみ下さい。

きのこと海鮮の具沢山アヒージョ 1,408円（税込） ごろっと入った具材をバケットに乗せてお楽しみください

桑さんのアンチョビフライドポテト 715円（税込） 香草とにんにく香る塩気を効かせたおつまみポテトです

トマトソースメンチカツ 715円（税込） 酸味のあるソースはジューシーなメンチカツにぴったり！ビールにもワインにも！お酒に合う逸品に仕上げました。

4種のパリパリソーセージ 946円（税込） 懐かしの赤ウインナーやチョリソーなど、クラフトビールにぴったりの逸品に仕上げました。

ガーリックシュリンプ 715円（税込） パンチのあるニンニクの風味にさっぱりとしたレモンをかけて…フルーティーな白ワインと合わせてお楽しみください。

スパイシーフライドポテト 715円（税込） スパイスの効いたピリ辛のおつまみにピッタリのポテトです。

パスタ

サルシッチャのアラビアータ 1,518円（税込） ソーセージの中のお肉を使用した、辛味の効いたパスタです

季節のパスタ 1,518円（税込） 旬の野菜を使った本日のパスタ

メイン

仔羊の低温調理　生胡椒添え　マデラ酒ソース 2,530円（税込） 仔羊肉は65度で1時間ほど調理することで、肉の旨みや柔らかさを引き出し、ジューシーな食感を楽しむことができます。胡椒のピリッとした辛みがアクセントとなり、マデラ酒ソースが深い味わいをプラスしています。

国産牛シンタマ肉のグリル　バルサミコソース 2,145円（税込） 国産の上質な牛肉であるシンタマ部位をグリルして焼き上げ、さっぱりとしたサラダで仕立てた一品です。バルサミコソースは、甘みと酸味が絶妙に調和した風味豊かなソースで、牛肉の旨みを引き立てます。シンタマ肉のジューシーさとバルサミコソースの味わいが絶妙にマッチした贅沢な一皿です。

鴨肉のロースト季節野菜添え　赤ワインソース 2,035円（税込） 鴨肉の脂をじっくり焼き上げ、ローストしジューシーに仕上げております。赤ワインソースは、赤ワインをベースにしたソースで、赤ワインの風味がしっかりと感じられる深い味わいが特徴です。

本日の魚料理 1,650円（税込） 本日の魚料理は本日/季節の食材を確認してください

デザート

ひとくちバスクチーズケーキ 528円（税込） 本場スペインのシェフ直伝のレシピを食後に合わせやすく甘さを控えめに仕立てました

自家製クレームブリュレ 528円（税込） 卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいです

季節のシャーベット 528円（税込） 食後のお口直しにさっぱりしたものを季節に合わせてチョイスしています