
くれぴてぃお
素材を愉しむイタリア郷土料理

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
今回は、初めて炭火焼きのお魚と自家製ソーセージを頂きました。
炭火焼きは、皮がパリっと美味しく脂っこく無いので、色々食べた後でもスッと食べやすい感じがしました。
Instagramで気になっていたソーセージは、ソーセージの形をしたお肉という感じで中の素材の旨味、口に入ってからの食感が肉肉していて、私はとても好きでした。
繋ぎの多い柔らかいソーセージが好きな人には向かないかも知れませんが…季節限定のイタリアン産(たしか)アスパラは、細くてどうなんだろう?と思ってましたが、甘み旨味がギュッ詰まっていてびっくりしました。
アスパラは、今まで食べたことのある細いアスパラは草みたいな味だったので、半信半疑でしたがシンプルな味付けで削りチーズをつけて食べると本当に美味しかったです。
あぶりカルパッチョ、ジェノベーゼはついつい頼んでしまいます。
いつ来ても何を食べても本当に美味しいので、安心して紹介出来ます。
グルメちゃんからのコメント
ニャンといってもてんけいこの炭火焼き(1p)
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