Bacchanalia バッカナリア

メニュー

◆食べるべき一品♪

牛フィレとフォアグラのトリュフソースロッシーニ風 4,200円（税込） フランス料理の王道メニュー。自家製フォンドボーで丁寧に作ったトリュフソースと、フォアグラ、牛フィレ肉を合わせた一皿。絶妙なハーモニーをお楽しみください。

◆APPETIZER

自家製ピクルス 420円（税込）

ミックスオリーブ 420円（税込）

白レバームースのトースト添え 640円（税込）

自家製パテドカンパーニュ 750円（税込）

3種のチーズのキッシュ 750円（税込）

オードブル盛り合わせ 1,850円（税込）

フレンチフライ、アンチョビディップ 490円（税込）

本日の魚介のカルパッチョ Market price

◆SOUP

オニオングラタンスープ 500円（税込）

本日のスープ Market price

◆CHARCUTERIE SELECTION

CHARCUTERIE SELECTION(3種盛り) 990円（税込） ハモンセラーノ・プロシュート・チョリソー・ミラノサラミ・コッパ/5種盛り…1430円(税込)

◆CHEESE SELECTION

CHEESE SELECTION(3種盛り) 990円（税込） ブリーチーズ・ミモレット・シェーブル・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ レッジャーノ/5種盛り…1430円(税込)

◆SALAD

フレッシュグリーンサラダ 530円（税込）

山羊チーズのサラダ・シェーブルショー 980円（税込）

白レバーのリヨン風サラダ 980円（税込）

キノコとベーコンのサラダ タランコ風 980円（税込）

◆PASTA ＆ RISOTTO

キノコのクリームリゾット 1,000円（税込）

渡り蟹のトマトクリーム パスタ or リゾット 1,680円（税込）

本日のパスタ Market price

◆MAIN DISH

本日のシーフードプレート Market price 旬の魚介を調理いたします。内容はスタッフまでお伺いください

鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース 1,900円（税込） 鴨もも肉を低温調理し、表面をパリッと焼き上げました。

骨付き仔羊肉の香草パン粉焼き バルサミコソース 1,980円（税込） ゆっくり丁寧に焼き上げました！仔羊の柔らかな肉質をお楽しみください！

鶏もも肉のフリカッセ バターライス添え 1,300円（税込） 白ワインと生クリーム、軽い鶏もも肉の煮込み。

鴨胸肉のロースト ビガラードソース 1,500円（税込）

国産豚肩ロース肉のソテー シャルキュティエ風 1,500円（税込）

釧路産仔鹿のロースト ポワプラードソース 2,200円（税込）

カナダ産オマール海老のグラタン テルミドール 2,980円（税込）

牛フィレ肉のステーキ トリュフソース わさび添え 2,980円（税込）

バケット 330円（税込）

ガーリックトースト 550円（税込）

◆DESEERT

本日のジェラート 330円（税込）

ガトーショコラ＋アイス 690円（税込）

クレームブリュレ＋アイス 690円（税込）

季節のフルーツとヌガーグラッセ 690円（税込）