炭火や

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◆◇料理メニュー◇◆

一番人気！国産うなぎ串３本セット 990円（税込） 人気の蒲焼き串・ヒレ串・カシラ串のお得な３本セットです！高級な国産うなぎを大変お得な価格にてお召し上がりいただけます。

国産熟成うなぎたたき 3,980円（税込） 血抜きした国産うなぎを真空氷温にて10日ほど熟成！ポン酢としょうがでさっぱりと、うなぎ本来の旨味が味わえる、店主おすすめの一品です。

国産熟成うなぎ蒲焼き(一尾) 3,980円（税込） うなぎと言えば、やっぱり蒲焼き！！10日ほど熟成させた国産うなぎを、炭火で凍ばしく焼き上げます。パリッと関西風・ふわっと関東風、お好きなほうをお選びください。

うなぎカシラ串 320円（税込） 国産うなぎの頭の部分を、骨まで柔らかく仕上げました。職人の腕が試される一品。通の方に子k￥飲まれる部位です。

うなぎヒレ串 280円（税込） 国産うなぎのヒレ部分をニラと共に串に巻き付けて炭火で焼き上げます。外はカリッと、中はフワッとした口当たり。一番人気の串です。

トロトロ玉子のうなぎオムレツ 780円（税込） トロトロ玉子の中には、フワフワのうなぎ！甘辛いうなぎタレで召し上がっていただく、人気のオムレツです。

自家製３種のつくね串 250円（税込） １本で鴨・エゾ鹿・ラムの３種が楽しめるお得なつくね串です。

〆のせいろ蒸しご飯 1,280円（税込） ご注文いただいてから蒸し上げます。ふっくらご飯が絶品です！うなぎ　1280円、季節のせいろご飯　980円

もつ煮込み 638円（税込）

丸鶏塩唐揚（半身） 1,078円（税込） 開店以来の人気商品！パリッとした薄い衣、中はジューシィで一度食べればヤミツキ間違いなし！な一品です！

なす天ぷら生ハムチーズのせ 528円（税込）

トマト肉巻き天ぷら 528円（税込）

ブリしゃぶ（２～３人前量） 2,178円（税込）

ワタリガニ醤油漬け 1,078円（税込）

エビのユッケうにソース 968円（税込）

殻付き生カキ 528円（税込）

牡蠣なめろう 638円（税込）

牡蠣天ぷら 319円（税込）

自家製さつま揚げ 638円（税込）

ネギマ鍋(要予約) 2,980円(税込)2人前～

【季節限定】痛風鍋(要予約) 2,980円(税込)2人前～