しゃぶ輝 新橋店

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神戸牛・松坂牛・近江牛【3大和牛】食べ比べしゃぶしゃぶセット

◆光コース◆国産銘柄黒毛和牛&国産ポーク盛り合わせ . 【A4A5黒毛和牛】と【国産ポーク】を【しゃぶしゃぶ】or【すき焼き】をお選びください。【しゃぶしゃぶ】→自家製の”つゆ出汁で食べるしゃぶしゃぶ”／【すき焼き】→国産和牛の「旨み」を活かし、甘さの中にカツオ出汁ベースの風味を加えた贅沢すき焼き／”見たことない”【珍しいキノコ＆産直野菜】の【彩り】と【味わい】は女性にも大好評。【味チェン】の薬味・つけだれなども好評。

◆輝コース◆神戸牛・松坂牛・近江牛　食べ比べしゃぶしゃぶセット . ３大和牛の食べ比べが楽しめるしゃぶしゃぶセット。ブランドごと、部位ごとの味覚の違いを堪能いただけます。こだわりのツケダレや薬味でお楽しみください。接待やデート、会社の宴会などにもぴったりなお食事の内容です。＊しゃぶしゃぶ野菜　旬な野菜や珍しいキノコの20種類盛り合わせ＊西京味噌のバーニャカウダーソース -お湯が湧くまでその間-＊３大和牛（神戸牛・松坂牛・近江牛）盛り合わせ＊ちゃんぽん麺

しゃぶしゃぶ野菜 旬な野菜や珍しいキノコの20種類盛り合わせ . 野菜は新鮮かつ旬なものを選び、『見たことない』珍しいキノコと合わせ20種類以上盛り込みます。ボリューム満点！ヘルシーで女性にとても人気　.

西京味噌のバーニャカウダーソース -お湯が湧くまでその間- . お湯が沸いてしゃぶしゃぶができるまでお待ちいただくその間、特製バーニャソースでお野菜を召し上がりください。　.

シメのちゃんぽん麺 . コシのあるちゃんぽん麺です。シメにごま油と絡め提供いたします。　.

焼肉

焼肉しゃぶしゃぶ◆神戸牛サーロインお試し付【2H食べ放題&飲み放題】◆霜降り黒毛和牛焼肉＆しゃぶしゃぶ 12,200円（税込） ◆焼肉◆と◆しゃぶしゃぶ◆《《同時に楽しめる》》神戸牛サーロインお試し付【2H食べ放題&飲み放題】《《焼肉》》●A4A5霜降り黒毛和牛＆牛タン＆国産豚肉●卵と一緒に食べるすき焼きロース・牛タン塩・ネギ塩・特製味噌ダレ●厳選した国産の豚カルビ＆ロース●霜降り黒毛和牛特上カルビ＆ロース《《しゃぶしゃぶ》》●霜降り黒毛和牛＆国産ポークしゃぶしゃぶ●A4A5霜降り和牛（肩ロース＆赤身肉）●国産ポーク《ロース、バラ》

その他セット・コース

お肉

３種類のつけだれ

出汁つゆ . 鰹節の風味と旨味を感じていただけるように時間をかけてお出汁をとりました。煮切ったみりんと醤油を適量合わせました。つけだれの中では一番人気　.

ポン酢 . ツンとしない爽やかな酸味に仕上がるように柑橘果物を数種類絞り、昆布だしとお醤油と合わせました。　.

ゴマだれ . あまみ、風味、舌触りに注意してバランスを整えました。まったりとした濃厚な味わいになっております。　.

鰹節を大量に使用してお出汁をとります。 . .

橙、柚子、すだちなどを使用しております。 . .

白胡麻は風味残すように細かく丁寧にすります。 . .

薬味

もみじおろし . 定番のもみじおろしは辛いのが苦手な方にもご利用いただけるように辛味を抑えてあります。　.

梅干し . 出汁つゆに入れて砕いてお召し上がりください。爽やかな酸味が広がります。　.

小ねぎ . 小ねぎはどのタレにも合います。歯ごたえ、風味が良いですね。　.

柚子胡椒 . 胡椒の辛味と柑橘の酸味が味わえます。

ラー油 . ゴマだれや出汁つゆに合わせてお召し上がり頂きます。ピリ辛な香辛料やにんにくなどをブレンドしております。　.

デザート

フォンダンショコラ・バニラアイス添え 680円（税込）

カッサータ・アイスチーズケーキ 580円（税込）

黒蜜きな粉のアイスクリーム 638円（税込）

大人のピーチジェラート 680円（税込）