BIG IOWA BBQ ビッグ アイオワ バーベキュー

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【アイオワ直送】絶品！甘い脂と柔らかい肉質が病みつきに♪ 希少なバークシャー種黒豚を使った料理の数々 ￥900～より♪ アメリカンポークの一大産地・アイオワ州。アイオワ州は約1万5,000人が集まるベーコン祭りが開催されるほど人々は地元の豚肉を誇りに思っています。中でも優れた生産者の共同体「バークウッドファームズ」のバークシャー種黒豚をアイオワより取り寄せ贅沢に使用。肉汁をたっぷり閉じ込めたリブやプルドポークを召し上がれ☆

BAR SNACKS

スモークミックスナッツ 500円（税込）

黒豚スナックスティック レギュラー、7ペッパーまたはハラペーニョ 500円（税込）

SALADS

クラシック シーザーサラダ 1,400円（税込）

ビッグアイオワ ハウスサラダ 1,400円（税込）

スモークチキン シーザーサラダ 1,700円（税込）

STARTERS

野菜スティック ディップ付き 800円（税込）

チキンウィングス 5ピース 900円（税込）

ビッグアイオワバーベキュー チリナチョス 1,000円（税込）

スキレット マック＆チーズ 1,200円（税込）

ウィスコンシン スタイル フライドレッドチェダー マリナーラディップ付き 1,000円（税込）

チキンウィングス 10ピース 1,600円（税込）

トルティーヤチップス＆ファイヤーローステッド サルサ 800円（税込）

BUNS AND BURGERS

黒豚プルドポーク&コールスロー バーガー 1,800円（税込） バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます

スパイシー アンドゥイソーセージ バーガー with パプリカ＆オニオン 1,800円（税込） バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます

チリチーズバーガー with BBQチリ 2,420円（税込） バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます

US ビーフ ブリスケット バーガー with オニオン＆BBQソース 2,100円（税込） バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます

ビッグアイオワバーガー 1,800円（税込） バーガーはピクルスとフレンチフライが付きます

SIDES

マック＆チーズ 600円（税込）

テキサスビーンズ 600円（税込）

コーンブレッド (2ピース) 600円（税込）

コールスロー 600円（税込）

ハラペーニョ コーン 600円（税込）

フレンチフライ 600円（税込）

SINGLE MEAT PLATES

黒豚プルドポーク 100g 900円（税込）

黒豚スパイシー アンドゥイ ソーセージ 2本 1,200円（税込）

ビーフブリスケット 100g 1,540円（税込）

スモークチキンドラム 5ピース 900円（税込）

黒豚 セントルイスリブ ハーフラック ピクルス、コールスロー＆コーンブレッド付き 3,800円（税込）

黒豚ポークベリー 100g 900円（税込）

黒豚スモーク ソーセージ 2本 1,200円（税込）

ビーフブリスケット 150g 2,000円（税込）

スモークチキンドラム 10ピース 1,600円（税込）

黒豚 セントルイスリブ フルラック ピクルス、コールスロー＆コーンブレッド付き 6,200円（税込）

COMBO PLATES

ミート3種類 + サイド2種類 4,200円（税込） メイン: ポークリブ 3p、プルドポーク 100g、ポークベリー 100g、スパイシーアンドゥイソーセージ 2pc、スモークソーセージ 2pc, スモーキーチキンドラム 5p *ビーフブリスケット +￥400サイド: コールスロー、マック＆チーズ、テキサスビーンズ、ハラペーニョコーン、コーンブレッド(2pc)、フレンチフライ

ミート5種類 + サイド4種類 5,900円（税込） メイン: ポークリブ 3p、プルドポーク 100g、ポークベリー 100g、スパイシーアンドゥイソーセージ 2pc、スモークソーセージ 2pc, スモーキーチキンドラム 5p *ビーフブリスケット +￥400サイド: コールスロー、マック＆チーズ、テキサスビーンズ、ハラペーニョコーン、コーンブレッド(2pc)、フレンチフライ

ミート4種類 + サイド3種類 5,100円（税込） メイン: ポークリブ 3p、プルドポーク 100g、ポークベリー 100g、スパイシーアンドゥイソーセージ 2pc、スモークソーセージ 2pc, スモーキーチキンドラム 5p *ビーフブリスケット +￥400サイド: コールスロー、マック＆チーズ、テキサスビーンズ、ハラペーニョコーン、コーンブレッド(2pc)、フレンチフライ

DESSERTS

ウィスキーキャラメル ブレッドプディング 800円（税込）

アイスクリーム 600円（税込）

ピーカンパイ アイスクリーム付き 800円（税込）