Dining Bar Aquavit アクアビット

ダイニングバー　アクアビット　シブヤ

渋谷おしゃれバースデー贅沢チーズ

東京都渋谷区宇田川町31-4 シノダビルB1F

深夜4時まで営業！豊富なドリンクございます

最寄駅	最寄駅渋谷
ジャンル	ジャンルバー・カクテル
料金	平均予算 5001～7000円平均：5,000円
席数	席数 30
アクセス	アクセス東急渋谷駅A2出口より徒歩約5分/JR、東京メトロ銀座線渋谷駅ハチ公口より徒歩約8分/井の頭線渋谷駅中央口より徒歩約8分
営業時間	営業時間月～土、祝前日: 18:00～翌4:00 （料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:30）祝日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

メニュー: ラム肉のハーブマリネグリル 2,800円（税込）一晩ハーブマリネしたラム肉をミディアムレアで焼き上げる逸品。
人気メニュー: 本格チーズフォンデュ 2,900円（税込）グリュイエールチーズとエメンタールチーズのみを使った本場スイスのレシピのチーズフォンデュです。チーズ本来のコクや香りを楽しむために昔ながらのレシピに拘りました。; 自家製スモークサーモン 1,200円（税込）半身約２キロの脂の乗ったオーロラサーモンをラフロイグと岩塩で作ります。冷燻にも拘り、燻香とサーモンの味わいが絶妙です。; 牡蠣のコンフィ 1,200円（税込）大ぶりの牡蠣とローズマリーをたっぷりのオリーブオイルで低温調理するので牡蠣が縮みません。オイルにも牡蠣の風味が付いているのでバゲットと一緒にどうぞ♪; 鴨肉のクミンサラダ 1,100円（税込）ロゼ色の鴨肉の上に季節野菜を盛り付けました。クミンを使った香ばしいドレッシングが程よいアクセントなり、鴨肉との相性が抜群です。
アンティパスト: アンチョビオリーブ 600円（税込）種をくり抜きアンチョビを詰めた何にでも合うおつまみです。最初のとりあえずの一品に是非♪
サラダ
一品料理
ドルチェ

グルメちゃんからのコメント

本格チーズフォンデュは飲み物です

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