カーブ ド ワインケンヤマナシ
ワインショップを併設したレストラン
Cave de カーブ ド ワイン県やまなし 日本橋
お料理&ワインすべて美味しくいただきました。ワインビーフの頬肉がとても柔らかく、砂肝のコンフィの和栗、落花生との食感が絶妙で美味!オイルフォンデュは初めてでしたが、熱する時間で味の変化も楽しめました。デザートの桃もジューシーでたっぷり山梨の味を存分に堪能できました。
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