郷土酒肴 あおもり屋 池袋本店

メニュー

名物「あおもり八寸」

あおもり八寸 1,390円（税込） 人気の「サバのポテトサラダ」や、地酒・豊盃の酒粕で作る「パテ」、その他季節で変わる創作郷土料理など全7品の盛り合わせ

みそ貝焼き

下北半島風帆立の味噌貝焼き 900円（税込） 特大ほたての貝殻を鍋に見立てて様々な具材を煮る、青森を代表する郷土料理です!!ほたて・ねぎ・玉子とじ

八戸風イカの塩辛貝焼き 790円（税込） 漁師町・八戸の酒に合う1品

津軽風にしんの切込みの貝焼き 790円（税込） 津軽珍味・にしんの塩麹漬けを貝焼きに。旨味爆発！

郷土の熱々を囲もう！

脳天大トロの三陸風ねぎま鍋 小（1～2人前）1650円 脳天大トロとたっぷりの海草、南部ねぎの甘み!!おすすめの超あっさりシジミ出汁です　大（3～4人前）3300円

〆の極上生海苔雑炊 250円（税込） 大鍋用500円

十和田牛バラ焼き 2人前1550円 大量の玉ねぎと牛バラ肉を甘辛タレで煮込むようにアメ色に仕上げるB級グルメ!!

〆の黒胡椒レモンピラフ 300円（税込） さっぱりとしたレモン＆黒胡椒入りのピラフで〆を！青森にもないオリジナルメニュー

八戸せんべい汁 小　980円 大　1950円　　せんべいとおつゆ追加180円

スルメイカがっぱり焼き

あおもり屋名物「スルメイカのガッパリ焼き」 1,250円（税込） 特製イカワタソースでイカを小鍋焼きにして、残り汁でイカワタリゾットを作ります。

青森食材のお魚の炭火焼

八戸産特大サバの炭火焼き 1,950円（税込） 極上な旨味と脂、絶妙な塩加減八戸はサバの水揚げ日本一半身990円

八戸産真ホッケの炭火焼 1,800円（税込） しっとりとした身質と脂の乗り！当店オリジナルの大判干物です半身920円

八戸産スルメイカの生干し炭火焼き 950円（税込） 干し加減と塩加減が絶妙です。

八戸産イカのなんこつ炭火焼 690円（税込） 肉厚で旨味と香ばしさが最高の八戸産真イカ軟骨です

えいひれの炭火炙り 690円（税込） 居酒屋の定番も炭火だち一味違います!!

青森食材のお肉の炭火焼

青森産鶏もも肉の一夜干し炭火焼 1,390円（税込） 旨味の凝縮感としっかりとした歯応え!!

南部葱の豚バラ巻き 990円（税込） 豚肉の脂をまとった甘みが自慢の南部ネギを!!

八戸・美保野産ラムの炭火焼き 1,690円（税込） 八戸産ラムの肩ロース・ショルダー・ランプの三種をミックス！

青森の特選馬刺し

特選馬刺し5種食べ比べ 2人前　　2950円 ・肩さんかく・とうがらし・特上霜降り・特選ロース・たてがみ※にんにく味噌と津軽海峡の塩で　2人前～　1人前追加1450円　

津軽伝承野菜　大鰐温泉もやし

大鰐温泉もやしのお浸し 690円（税込） 青森地鶏・シャモロックと生姜の出汁で根っこの力強い味をお楽しむ下さい

温泉もやしの天ぷら 790円（税込） 当店オリジナル温泉もやしメニュー!!サクサク軽い人気メニューです!!

野菜料理

三陸わかめ＆農園グリーンサラダ 800円（税込） みょうが、香味野菜、リンゴ酢の和風ドレッシング

季節野菜のオーブン焼き 1,190円（税込） にんにく味噌バーニャカウダと津軽海峡塩で

青森食材の一品料理

さばの燻製入りポテトサラダ 900円（税込） 不動1番人気!!完全オリジナルポテトサラダです!!

津軽焼き干しラーメン風おでん 1,090円（税込） 津軽名物・焼き干（煮干しの炭焼）ラーメンスープで作る、オリジナル津軽風〈にぼしおでん〉です！又焼、メンマ、ナルトなど個性的な具材入りです！

下北の漬物いか寿司 1,250円（税込） まるごとイカの身にキャベツやゲソの浅漬けを詰めて酢漬けした郷土料理

弘前名物イガメンチ揚げ 690円（税込） 叩いたゲソと野菜を寄せて揚げます

十和田産長芋あおさ揚げ 790円（税込） 長芋にたっぷりの生海苔を絡めて揚げました。南蛮マヨネーズ添え

八戸の定番!!南部せんべいピザ 680円（税込） 一枚追加340円具を一種類お選びください１　イカの塩辛　２　にしんの切込み　３　なんばん味噌

青森珍味と軽めのつまみ

いかの塩辛 490円（税込） 青森では魚卵と山海の珍味を併せてななこはっちんと呼びます

塩筋子と鬼おろし 690円（税込）

津軽名物　にしんの切込み 490円（税込）

あんこう共和え 690円（税込） 身とあん肝の味噌和え

おつまみ筋子納豆 790円（税込） 筋子と納豆、青森の松前漬〈味よし〉を海苔で

珍味3品 690円（税込） いか・にしん・野菜のなんばん味噌

青森3品 890円（税込） 鰊の味噌煮・あんこう共和え・塩筋子

にしんのりんご醤油煮込み 490円（税込） 春鰊を骨まで柔らかく煮た冷菜おつまみ

お野菜のなんばん味噌 490円（税込） 根菜を津軽の唐辛子味噌で和えた田舎の味

数の子クリームチーズ 650円（税込） トリュフオイルとマスタード入りの自家製クリームチーズ