VANNO

メニュー

前菜

季節野菜のピクルスとオリーブ盛り合わせ 800円（税抜）

トマトとスパイスで煮込んだトリッパ 800円（税抜）

根セロリのフライドポテト風 800円（税抜）

低温調理した金華豚のハム　西洋わさび風味 1000円（税抜）

チーズの盛り合わせ 1500円（税抜）

生ハムとサラミの盛り合わせ 1500円（税抜）

パスタ・リゾット

自家製パスタ　トンナレッリのカチョエペペ 1200円（税抜）

魚介のプッタネスカスパゲティ 1300円（税抜）

美味しいじゃがいもとチーズのラヴィオリ 1400円（税抜）

鶏・豚・仔牛のラグービアンコ　マッケローニ 1400円（税抜）

鮎と湘南トマトのフェデリーニ 1600円（税抜） トマトの自然な甘さが美味しいです！是非ご賞味ください！※季節の食材を使用している為、メニューにない場合がございます。

トウモロコシと卵黄のラヴィオローネ 1400円（税抜） 中央に卵黄があり、フォークを刺すとトロットロ状態なのです。トウモロコシの甘みとも間違いなく相性良し！※季節の食材を使用している為、メニューにない場合がございます。

海老の冷製フェデリーニピスタチオとトマトのソース 1600円（税抜） ※季節の食材を使用している為、メニューにない場合がございます。

メイン

本日の鮮魚料理 2000円（税抜）

熟成牛のステーキ 2500円（税抜） 柔らかく、とてもジューシーです！※季節の食材を使用している為、メニューにない場合がございます。

ラムのロースト粒マスタードとレモンのマルメラータ添え 2500円（税抜）

鴨とフォアグラのサルシッチャ風 2500円（税抜）

金華豚のグリルグリーンペッパーとレモンのソース 2500円（税抜）

フランス産鴨胸肉ローストフォアグラフラン添えハバーブのソース 2500円（税抜） ※季節の食材を使用している為、メニューにない場合がございます。

デザート

ソルベット・ジェラートの盛り合わせ 500円（税抜）

いちごのミルフィーユとピスタチオのミニコーンアイス 700円（税抜）

甘夏のブリュレ チョコレートのソルベ添え 700円（税抜）

いちじくとレアチーズムースのタルト風 700円（税抜） ※季節の食材を使用している為、メニューにない場合がございます。

牡蠣

北海道の厚岸産の生牡蠣 800円 肉厚でサイズは３Ｌ！旨味たっぷりです♪※数に限りがあり御用出来ない場合もございます。