みざん

メニュー

【メイン肉料理】

炭火香る鴨もも肉のコンフィ 1,780円（税込） 低温でじっくり火を入れ、最後に皮目をカリっと焼き上げます。ホロホロでジューシーな肉

Tボーンステーキ約400ｇ！ 4,980円（税込） 限定2食！骨付きのサーロインステーキ！テーブルは盛り上がります！

特選和牛ロースのステーキ 3,080円（税込） どんこしいたけのブルーテ最適な火加減で

蝦夷鹿のステーキ　カシスソースポワヴラード 1,880円（税込） シンプルに鹿の味わい　軽やかなソースとスパイスで

シュークルート盛り合わせ 2,580円（税込） 自家製のオールスター　

新！鴨カツ～ロース～ 780円（税込） 鴨の旨味とお酒と一緒に

柔らかラムチョップ 900円（税込）

【手造りシャルキュトリー】

シャルキュトリー盛り合わせ 1,280円（税込） みざんの手仕事詰まった食肉加工盛り合わせ

みざんのパテドカンパーニュ 800円（税込） すべて鴨肉で調理　野性味あふれるジビエ感　自家製の発酵キャベツとリンゴのサラダでさっぱりと。冷製シュークルート

鶏白レバーのパテ　～焼鳥屋風味～ 300円（税込） 軽やかなタッチ、臭みのないとけるパテ

国産焼き立てバケット 350円（税込） 焼き立てでご提供しております

【温かい一品料理】

とろろ芋のクレープ・グラタン 980円（税込） ピカルディ地方料理を日本のエッセンスで

トリュフじゃがバターエッグ 790円（税込） 香る香る香る

【サラダ】

みざんサラダ 880円（税込） 様々な野菜を自家製ヴィネグレットで畑のサラダ

炙り帆立とマンゴー、胡桃のゴルゴンゾーラサラダ 980円（税込）

そのほか旬のメニュー各種ご用意御座います！ 600円（税込）

【おつまみ】

アンチョビキャベツ 600円（税込） 定番のおつまみ

自家製ピクルス 600円（税込） さっぱり芳醇

数の子チーズといぶりがっこチーズ 900円（税込） 新異食感チーズ

チーズ盛り合わせ 1,000円（税込）

【〆に】

【デザート】

ティラミスとバナナコンポート 500円（税込） たっぷりマスカルポーネ

ピスタチオのバスクチーズケーキ 500円（税込） キャラメルアイスを添えて

クラシックガトーショコラ 500円（税込） クラシックスタイルなショコラ