焼肉・ホルモン / 焼肉や 吉祥寺店のメニュー
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焼肉や 吉祥寺店
焼肉や 吉祥寺店
やきにくや きちじょうじてん
ゆとりある空間で、一味違う焼肉を。
焼肉や 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-3古城会館3階
上質肉・ホルモンが絶品★ ネギで結んだネギタン塩◎
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≪お勧め 盛合せ≫
極み盛り合わせ お一人様(※2名様より承ります) 2,398円(税込) 特選部位5種盛り(特選厚切りタン塩・特上カルビ・カイノミ・特選みすじ・上カルビ・トモサンカク・厚切りハラミ・上ロース・サーロイン)
おまかせ ホルモン盛り合わせ 3種盛り(100g) 1,078円(税込) 6種盛り(180g):1738円(税込)/ホルモン・ギャラ・ハツ・コプチャン・ミノ・レバー・牛頬肉
赤身づくし 大(3~5人前 500g) 4,708円(税込) ソフトカルビ・ハラミ・山形豚肩ロース・軟骨ハラミor牛頬肉
赤身づくし ハーフ(2~3人前 280g) 2,838円(税込) ソフトカルビ・ハラミ・山形豚肩ロース・軟骨ハラミor牛頬肉
タン盛り合わせ 3,388円(税込) 厚切りタン塩1枚・ネギタン塩(結び)2枚・上タン塩2枚・わさびまみれ中落タン塩80g
【特別な日に】特選舟盛合せ 16500円(税込)~ 特選部位各種・特選厚切りタン塩・当店一押しの厳選部位各種 ※特別な日にぜひ、ご利用ください。
家族盛り合わせ(500g) 5,478円(税込) 和牛カルビ・ハラミ・山形豚肩ロース・豚トロ・鶏もも・焼野菜
≪黒毛和牛≫
和牛カルビ 1,298円(税込) (黒毛和牛4等級以上のバラ肉)
和牛上カルビ 1,848円(税込) (肉質はきめ細かく、味わいはいかにも肉らしく、コッテリしていて甘め)
和牛特上カルビ 2,288円(税込) (美しいサシが入って、脂と赤身の旨味のハーモニーはカルビ界の女王)
和牛中落カルビ/和牛おろしポン酢(上ロース) 1,628円(税込) (和牛中落カルビ…肋骨の間の肉でジューシーで肉の旨味が濃い部位) (和牛おろしポン酢…和牛上ロースにおろしポン酢をのせた一品) ※画像は「和牛中落カルビ」になります。
和牛ロース/和牛焼きしゃぶ(ブリスケ) 1,188円(税込) (和牛ロース…黒毛和牛4等級以上のもも肉) (和牛焼きしゃぶ…肩ロース、カルビとロースの間の肉質で3秒焼きがおすすめ) ※画像は「和牛ロース」になります。
和牛上ロース 1,408円(税込) (カロリー低めでヘルシーな部位で、柔らかくクセがない肉質)
≪希少部位 ≫
カイノミ 1,848円(税込) (バラ肉だけど、ヒレの持つ赤身の柔らかさを兼ね備えた部位)
シンシン/ランプ 1,628円(税込) (シンシン…肉質は筋はあるがきめ細かく柔らかい。弾力のあるなめらかな食感が特徴) (ランプ…もも肉の中で最も味が良いと言われ、あっさりした脂と濃厚な赤身の味わいが上品) ※画像は「シンシン」になります。
トモサンカク 1,848円(税込) (もも肉で脂が多く絡んでいて、牛肉の中でも最も旨味が濃厚な部位)
ミスジ 2,288円(税込) (極の部位の中でも見事なサシが入ってる部位。一口で溶けてしまう柔らかさ)
サーロインステーキ 2,288円(税込) (綺麗なサシが入った牛肉の王様。肉の旨味と甘みが濃厚な味)
サーロイン焼きしゃぶ (一枚) 1,078円(税込) (綺麗なサシが入った牛肉の王様。肉の旨味と甘みが濃厚な味)
イチボ/カメノコ 1848円/1518円(税込) (イチボ…お尻の部位でランプに比べ霜降りが多く、きめが粗く濃厚な深みがある)(カメノコ…脂肪が少なく、ややさっぱりの肉の味)
【薬味】お好みで肉の薬味 220円(税込) すき焼き卵/トリュフ塩/おろしポン酢/ニンニクバター醤油
≪タン≫当店はタンが美味しい店を目指します。
特選 厚切りタン塩 2,508円(税込) (タンの根本で一番柔らかい部位)
ネギタン塩(結び) 2,178円(税込) (唯一無二の当店 オリジナル ネギタン塩)
上タン塩 1,958円(税込) (当店のタンはすべて生タンを使用しています)
わさびまみれ中落タン塩 1,078円(税込) (中落タンを塩で味付けし、わさびまみれにしました)
タン盛り合わせ 3,388円(税込) 厚切りタン塩1枚、ネギタン塩(結び)2枚、上タン塩(2枚)、わさびまみれ中落タン塩(80g)
≪赤身肉≫
塊肉 2,838円(税込) (和牛もも肉をお客様の好みで焼き、一旦、調理場に戻しねかしてからカットし、薬味と共に提供致します。)
超厚切りハラミ 1,958円(税込)
ダイヤモンドハラミ 1,716円(税込)
ねぎ塩だれハラミ 1,298円(税込)
ハラミ/ソフトカルビ 1078円/1056円(税込) ※画像は「ハラミ」になります。
ねぎ塩だれカルビ 1,188円(税込)
【肉と一緒に】お肉と一緒にどうぞ。 - ネギバカ:418円(税込)/包み野菜:748円(税込)
≪鶏・豚≫
桜姫鶏もも 858円(税込) せせり:638円(税込)
山形豚肩ロース 968円(税込) 豚トロ(わさびつき)/豚バラ:各748円(税込)
≪海鮮焼き≫
海老塩焼/イカ焼 968円/748円(税込)
ホタテ焼/海鮮盛合せ 858円/1408円(税込) ※画像は「海鮮盛合せ」になります。
≪ホルモン≫
ホルモン(大腸)/ギャラ(第四胃袋) 858円(税込)
上ミノ(第一胃袋)/レバー(肝臓) 968円(税込) コプチャン:748円(税込)
カシラ(牛頬肉)/ハツ(心臓) 858円(税込)
ホルモン3種盛り 1,078円(税込) ホルモン6種盛り:1738円(税込)
≪焼野菜≫
グルメちゃんからのコメント
和牛上ロースは知る猫ぞ知る一品にゃ
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