あんとしかだ
「食は作業ではない、冒険だ。」
ANTCICADA アントシカダ
今回はコースの方で利用させていただきましたが、虫ってこんなに美味しく食べられるものなんだと完全にイメージが変わる体験となりました。非日常の食材なのでやはりハードルがあったのですが、帰る頃には昆虫はもう食材として当たり前で、もっと色々試…つづきを読む
グルメちゃんからのコメント
隠し味は味噌にゃ
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