Bistro 1048 イチマルヨンハチ 吉祥寺店

メニュー

【Teppan　Grill　Menu】ショーアップブロイラーで焼きあげます！

国産黒毛和牛リブロース/サーロイン-A4・A5等級- 4800円/5500円 (1枚約350ｇ/2～3名様分)霜降りの旨味をぜひ味わっていただきたいので、しばらく破格のお値段でご提供させていただきます！

しっとりジューシーベリーハムステーキ(約180ｇ) 1200円 豚のバラ肉をそのまま豪快に巻いて作ったベリーハム。千駄木腰塚伝統の人気ハムを鉄板でどうぞ！

国産黒毛和牛ヒレ/シャトーブリアン-A4・A5等級- 2200～2800円 (100ｇあたり/約150ｇ～)数に限りがございますがｍぜひ柔らかで繊細な味わいをお愉しみください。

国産黒毛和牛ランプ/イチボ/ランボソ-A4・A5等級- 1800～2200円 (100ｇあたり/約150ｇ～)赤身肉の中でも濃厚で柔らかな部位。赤身好みの方にオススメします！

これぞ！国産牛100％ハンバーグステーキ(約180ｇ) 1200円 国産黒毛和牛専門の仲卸だから良質な挽肉がたくさん。松坂牛も加え贅沢なハンバーグになりました。

US産プライム　アウトサイドスカート(ハラミ) 1600円 (100ｇあたり/約150ｇ～)焼肉屋さんでも人気のハラミ。US産ですがグレードは最上級のプライム。肉肉しい赤身が際だつ味わい！

【Grand　Menu　まずはこちらで乾杯！あれこれ愉しむお得セット！】

気まぐれ森のどんぐりセット 2500円 (ランブルスコorハウスワイン2杯付)千駄木腰塚コンビーフ、パルマ産プロシュットやサラミを風味豊かな切りたてでご提供します。

千駄木腰塚を愉しむオードブル 2200円 全国にたくさんのファンをもつ自家製コンビーフとベリーハムをはじめ、有名ホテルやレストランからも定評いただく自家製ハム＆ソーセージの盛り合わせです。

【Grand　Menu　世界の美味探訪】

ハモン　イベリコベジョータ(25ｇハンドカット) 1500円 スペイン産イベリコ豚の最高峰「ベジョータ」の生ハムを現地のハンドカットで。

モルタデッラ　ピスタチオ 900円 イタリアでもｔｔもポピュラーなソーセージ。お子さまも大好きな優しい味わいです。

ナチュラルチーズ盛り合わせ(100ｇ切りたて) 900円 スイス産「グリュイエール」、オランダ産「ミモレット」、イタリア産「パルミジャーノレッジャーノ・エクストラ」、アメリカ産「コルビージャック」、シンガポール産「フルーツラムチーズ」の美味しい盛り合わせ

プロシュット　ディ　パルマ(100ｇ切りたて) 1200 イタリアを代表する世界三大ハムのひとつ。ふんわり柔らかな至福の味わいをお愉しみください

イタリア＆スペインのサラミ盛り合わせ(100ｇ切りたて) 900円 美味しいサラミが揃うイタリアのサラミとイベリコ豚の濃厚な味わいが特徴のサラミを！

【Grand　Menu　おつまみ＆冷菜】

ミックスナッツ/チョコレート/ピスタチオ/クラッカー/グリッシーニ 各380円

プルーンピューレで作ったトースト 480円 油脂を全く使用せずに作ったヘルシーなパン。天然の甘みとしっとりもちもちの食感が魅力です！赤ワインそしてパテやお肉料理と一緒にどうぞ。

おつまみコンビーフ/フレッシュオリーブ/ビアサラミ/カラフルピクルス 各680円

コンビーフのマッシュポテト/フランス産パテドカンパーニュ 各780円

国産鶏レバーのコンフィ＆パテ 980円 ローズマリーとローリエ、塩のみで低温調理。しっとり柔らかな味わいです。

切り出し生やさい 780円

グリルベーコンサラダ＠シーザー 980円 グリルした濃厚自家製ベーコンを豪快に！シーザーサラダでお愉しみください。

ごろごろコシヅカハムのニース風サラダ 1480円

【Grand　Menu　温菜＆揚げもの】

ソーセージグリル6種盛り合わせ 1280円 千駄木腰塚自家製ソーセージ(フランク・チーズ＆オニオン・ジューシーフランク・チョリソー)

国産黒毛和牛ローストビーフ 1580円 国産黒毛和牛A4等級のウチモモ肉をじっくり火入れ。赤ワインのおともにぜひご賞味ください。

コンビーフとチーズフォンデュのパイ包み焼き 980円 コンビーフとチーズフォンデュにたっぷりのコンビーフ。お野菜をバーニャカウダー風にしても美味！

色々芋のポテトフライ/地養鶏の手羽とろ唐揚げ 各680円

とろ～りチーズハムカツ 780円 千駄木腰塚ポークハムをチーズカツで

コンビーフコロッケ/国産牛100％メンチ 各880円 北海道産じゃが芋にコンビーフ！メンチには松坂牛も入ってます！

自家製ソーセージと豆野菜のポトフ 880円

コンビーフとじゃが芋のキッシュ 980円 自家製コンビーフ＆ロースハムをじゃが芋とチーズたっぷりのキッシュで！

本日の野菜グリル 1180円

国産黒毛和牛ロースをうめたまごと一緒にすきしゃぶ風で 1280円 厚めにスライスした黒毛和牛ロース肉をとろ～り卵でどうぞ！

カナダ産SPF豚のスペアリブ 1380円 完全無菌状態で肥育されたSPF豚。肉厚で良質な豚をガーリックペッパー風味のスペアリブで。

国産鶏一羽丸ごとロースト　ハーブソルトor蜂蜜醤油 2980円 (3日前迄に要予約となります)肉厚でジューシーな国産鶏をじっくり焼き上げます。2～4名様でお愉しみください。

【Grand　Menu　クリスピータイプのPizza】

旬野菜たっぷりピッツァ/マルゲリータピッツァ 各1180円

パルマ産プロシュットピッツァ/5種のチーズピッツァ 各1280円

【Grand　Menu　ごはんもの】

究極の卵かけごはん 980円 (肉出汁スープ付)TV等のメディアで何度もご紹介いただいている自家製コンビーフのTKG。せっかくなので卵かけごはん選手権グランプリ「紀州のうめたまご」でおつくりします！

コンビーフと国産牛のテールスープ 1480円 (+200円でクッパにできます)

自家製スモークベーコンのトマトペンネ 1080円

国産牛100％ミートソーススパゲッティ 1280円

国産牛すじのビーフシチュー 1280円 (ライスorトースト付)腰塚の牛すじは仲卸だけに身が贅沢についた「肉すじ」。煮込みも美味しいですが、肉がたっぷりなのでシチューにしました。国産牛の旨味をどうぞお愉しみください。