北海 ホッカイ 神田店

メニュー

■□∞∞─ 　こだわり餃子　─∞∞□■

ラー油水餃子（12個） 748円（税込） 中国・四川省生まれのシェフがおいしい食材や調理法を、当店で惜しみなく披露し、ご提供。もちもちの皮で肉汁あふれる餡を包んだこだわり餃子。噛むほどジューシー、肉そのものの味わいを楽しんで頂けます。吉祥餃子や自慢の餃子をぜひご賞味ください。席のみ予約も承っております。

自家製水餃子（15個） 1,078円（税込） 三鮮、ラム肉、ゴーヤ中国・四川省生まれのシェフが作る、こだわり餃子と四川料理が味わえる個室中華バル！外かりかり、中もちもち♪ジュワ～と肉汁あふれる自慢の餃子をぜひご賞味ください！

焼き餃子 550円（税込） 当店の餃子づくりは餡を挽き肉ではなく、豚肉の塊を包丁で細かくするところから始まります。だから噛むほどジューシー、肉そのものの味わいを楽しんで頂けます。もちろん皮も自家製！焼きと水餃子と生地を使い分け、注文を受けてから皮を伸ばしお包みします。こだわり尽くしの洗練された餃子をぜひ当店でお楽しみ下さい。

棒餃子（3個）／鶏肉焼き餃子（5個）／海老餃子（4個） 550円（税込） 肉は「挽きたて」・皮は「打ちたて」・餡は「包みたて」・水餃子は「湯でたて」・焼餃子は「焼きたて」にこだわった本格餃子！！

大葉大焼き餃子（5個） 660円（税込） モチモチの皮と個性豊かな餡との相性が抜群です！ 飲み会にも食事利用にも使いやすいお店です♪

小籠包（3個）／春巻／肉焼売（4個） 550円（税込） かぶりつけば、肉汁がじゅわっと口の中に広がります。ビールにもご飯にも相性抜群のおいしさです。

ニラ大餃子（1個）／ネギ餅（1枚） 385円（税込）

■□∞∞─ 　前菜　─∞∞□■

羊肉串 串　150円(税込) 炭火で焼き上げたジューシーなお肉『羊肉串』は、必食の味わい！

ラム肉のクミン味炒め 1,100円（税込） 中国領土の自治区である内モンゴルは、羊肉料理が盛んです。丁寧な下処理とスパイスの利いた独自の味付けで、くさみを感じることなく非常に食べやすいお料理に仕上げています。内モンゴル出身のオーナーが自信を持ってお出しする、自慢のモンゴル料理の数々をご堪能あれ！

ネギと豆腐和え／バンバンジー／枝豆の塩味和え／胡瓜とピーナッツ和え 330円（税込）

挽肉入りもやし和え 308円（税込）

ネギとチャーシュー和え／ピータン／冷しトマト 330円（税込）

香菜サラダ／ラオフーツァイ／骨なしモミジ和え／家庭風冷菜／砂肝のニンニク和え／サザエと胡瓜和え 858円（税込）

塩ゆでピーナッツ／胡瓜一本漬け／なす一本漬け 385円（税込）

腸詰 528円（税込）

自家製豚のコゴリ／ジャガイモの細切り和え／干し豆腐とネギ和え／揚げ茄子のニンニクソースかけ 748円（税込）

ハチノスのラー油和え／胡瓜と豚頬肉和え／牛モツとハチノス和え物 968円（税込）

シュンギクとくらげ和え 880円（税込）

たたき胡瓜 638円（税込）

くらげサラダ 495円（税込）

■□∞∞─ 　四川料理　─∞∞□■

豆苗炒め 748円（税込） 【神田で働く皆さまの味方】定番中華料理をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。前菜や一品料理、サラダに麺やご飯物まで、100円／300円／500円(各税抜)と3段階の価格設定です。少し贅沢したい夜にぴったり！『魚の特製焼き』や『ハチノスのマラー煮』など素材＆調理にこだわった特製料理もご用意しております。

八宝菜 968円（税込）

黒酢豚／豚肉とピーマンの細切り炒め／干し豆腐とピーマン炒め 968円（税込）

本場エビ焼き／豚はらみの四川風鍋／鶏肉四川風鍋／牛肉の漬け白菜煮／山芋の特製玉子包み 1,408円（税込）

ジャガイモの四川風鍋／キャベツの四川風鍋 880円（税込）

鴨血、ハム、ガツと野菜の激辛煮込み 2,178円（税込）

揚げ牛肉の香味炒め 1,298円（税込）

車エビの四川風鍋／牛肉とハチノス煮物 1,518円（税込）

イカの四川風鍋／山芋ときくらげ炒め／野菜団子揚げ／インゲンと唐辛子炒め／牛肉の黒胡椒炒め 1,188円（税込）

四川風マーラーミニ火鍋／スペアリブと漬け白菜煮／牛血管のクミン味炒め 1,628円（税込）

麻婆茄子／青梗菜のニンニク炒め／ナスの塩胡椒炒め／鶏肉唐揚げ／鶏肉とピーナッツの辛口炒め 858円（税込）

麻婆春雨／カニ玉／ホイコーロー 748円（税込）

玉子とトマト炒め／漬け白菜と豚肉炒め／鶏肉とカシューナッツ炒め／揚げ鶏肉の特製ソースかけ 968円（税込）

空心菜炒め／豚肉の四川風炒め／四川ヤーツァイ入り角煮／スペアリブの醤油煮込み 1,078円（税込）

牛肉の四川風煮込み／伝統中国東北酢豚／ホルモンの辛口炒め 1,408円（税込）

田舎風鍋 1,848円（税込）

豚足の辛口煮込み 1,188円（税込）

■□∞∞─ 　羊肉料理　─∞∞□■

羊肉串　1個　 220円（税込） 炭火で焼き上げたジューシーなお肉『羊肉串』は、必食の味わい！

四川ラム肉麻婆豆腐 858円（税込） 【神田で働く皆さまの味方】定番中華料理をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。特製麻婆豆腐などの辛いお料理は、マイルドな辛さから本場四川の痺れるような辛さまで、もちろん辛さ調整も可能。白いご飯にかけるもよし、ビールやハイボールと愉しむも良し♪

魚の特製焼き 4,268円（税込） 以下の味からお選び頂けます。【麻辣味】【青辛子味】【漬白菜味】

ラム肉とネギ炒め／ラム肉のクミン味炒め／カキの黒胡椒炒め／カニの四川風炒め 1,408円（税込）

ラム肉の醤油煮込み／ラムスペアリブの醤油煮込み 2,948円（税込）

手ちぎりラム肉 -

羊のチョップ焼き 3,278円（税込）

羊のホルモンの四川風炒め／羊肉のスープ／車エビの辛口炒め 1,628円（税込）

セット追加料金 330円（税込） ほうれん草/春菊/板春雨/ジャガイモスライス/キノコ/キクラゲ/干し豆腐