スペインバル 新宿ボルコ

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当店おすすめ！パエリア

アロス・ネグロ 3,850円（税込） イカスミのパエリア

パエリア・ミクスタ 3,850円（税込） 魚介と鶏肉を使ったパエリア

パエリア・バレンシアーナ 3,850円（税込） 鶏肉、うさぎ肉、エスカルゴを使用したパエリア

アロス・ア・バンダ 3,850円（税込） 海老の出汁で炊いたパエリア

当店名物タパス

タコのガリシア 1,620円（税込） 熊本県天草産の真ダコを使用。塩茹でしたタコ・じゃがいもに塩、パプリカパウダー、オリーブオイルのみで味付けしたシンプルな一品。不動の人気NO.1タパス！

タコのガリシア -

肉料理

北海道産ジビエ 蝦夷鹿肉のロースト 2,420円（税込）

牛スネ肉の赤ワイン煮込み 1,950円（税込）

ローズポークのソーセージ 1,070円（税込）

冷製タパス

ハモン・セラーノ 850円（税込） スペインバルと言えばやはり生ハム！

スペイン産 生ハムの盛り合わせ 2,170円（税込） スペインと云えばまずは生ハム！生ハムはコンソルシオ・エスパニョ－ル・ハモン社のレセルバ、サラミのサルチチョンとチョリッソはモンテサーノ社のイベリコ豚を使用したこだわりの品です。

チーズ5種盛り合わせ 1,760円（税込）

パテ・ド・カンパーニュ 800円（税込）

鶏レバーのムース 740円（税込）

ヒコイワシの酢漬け 1,080円（税込）

オリーブのオレンジピール漬け 660円（税込）

サラダ

トマト＆ベビーリーフとアンチョビのサラダ 1,270円（税込）

温製タパス

スペインオムレツ 710円（税込）

タコのやわらか煮 ガリシア風 1,620円（税込） 大きなタコをじっくり塩茹でした定番タパス。パプリカとオリーブオイルの香りがスペインらしさ満載！

生ハムのクリームコロッケ 4個 800円（税込） こちらは生ハムのクリームコロッケ。なんかもうちょっとつまみたい…なーんて時に、もってこいのひとくちサイズの可愛らしいタパスです♪ちょっと珍しい生ハムのコロッケぜひご賞味ください。

生ハムを詰めたマッシュルームのアヒージョ 1,070円（税込） ニンニクとオリーブオイルの良い香りたまらない一品。ボルコの定番タパスです！

海老のアヒージョ 1,100円（税込） 定番中の定番！！

ハチノスとヒヨコマメの煮込み 1,210円（税込）

パン・コン・トマテ 460円（税込）

デザート

日替わりデザート -

日替わりデザート -