for bal meat フォーバルミート

メニュー

肉バル料理

A5ランク●ランプ●　霜降り国産黒毛和牛 120g　《フォンドヴォーとマスタードのソース》 3,280円（税込） forbalmeatで一番美味しいステーキです。きめ細かく濃厚で優しい味わい♪　240g　5,980円

3種お肉盛り合わせ 2,880円（税込） お肉で迷ったらコレ♪和牛・本日牛肉・本日のお肉料理燻製オイル・イタリア産岩塩

ラム　ランプ肉　グリル 2,580円（税込） 数種類のスパイスと赤ワインに付け込みグリル♪食べ応え十分!!!!

牛イチボ肉のソテー 100ｇ 1,280円（税込） きめ細かく、程よい脂身♪香草レモンバターでさらに旨味UP↑200ｇ　2,280円

国産黒毛和牛グリル 90g 1,680円（税込） しっとりジューシー！お肉の旨味をダイレクトに！180ｇ 2,980円

骨付き鴨もも肉コンフィ 1,580円（税込） 低温スパイシーオイル煮ホロホロで旨味が凝縮♪

牛タン赤ワイン煮　バルミジャーノ風味 1,580円（税込） 3日間コトコト箸で食べられる柔らかさ！？

大山鶏のアボカドクリーム煮 1,580円（税込） 濃厚なアボカドのクリームソースがくせになります♪

豚トロのグリル 120g 1,180円（税込） 脂身をカリッと焼き上げております。カレーマスタードソースと一緒に♪240g 2,080円

【期間限定】　骨付き大山鶏モモ肉グリル 1,980円（税込） ハーブ酒とローズマリーで香り豊か♪骨周りの旨みが絶品！400ｇ　1980円

選べる前菜11種盛り合わせ

シェフ自慢の前菜全１１種類からお選びいただけます _ 単品：480円 3種：880円5種：1,280円 7種：1,580円 11種：1,880円

前菜盛り合わせ _ 1.自家製レバーパテ2.牛肉のワイン煮込み入りポテトサラダ3.彩り野菜のラタトゥイユ4.オリーブ ハーブマリネ5.自家製ピクルス6.カリフラワーとわけぎのマスタードマリネ7.チーズ・緑豆・トリのテリーヌ8.ヤリイカとドライトマトのアンチョビマリネ9.パテドカンパーニュ（豚肉と鶏レバーのパテ）10.ドライ無花果とアーモンドのチーズディップ11.サツマイモとラムレーズンのテリーヌ

サラダ

グリーンサラダ Sサイズ 580円（税込） 自家製柚子胡椒ドレッシングピリッと爽やかサラダLサイズ:￥880

生ハムとフルーツのサラダ Sサイズ 880円（税込） 女性に大人気！仕上げのバルサミコソースがハマります♪Lサイズ:￥1180

冷菜

カプレーゼ 880円（税込） イタリア直送モッツァレラ♪

旬魚のカルパッチョ Sサイズ 980円（税込） 生姜とレモンのドレッシングLサイズ：1680円

【期間限定】　半熟玉子とアスパラ　生ハム　トリュフ香るチーズドレシング 1,380円（税込） 春の定番料理！スパークリング白ワインとぜひ！

【期間限定】ソフトシェルシュリンプの冷製コンフィ　ガーリックレモン風味 980円（税込） 殻ごと食べられるエビです！じっくりオリーブオイルでコトコト♪６本：980円１２本：1780円

温菜

本日のアヒージョ　バケット付き 1,080円（税込） 旬の食材をガーリックオイル煮に！

トリッパのアラビアータ 880円（税込） 牛の胃袋の辛口トマトソース

【期間限定】猪肉とベーコン　キャベツのトマト煮込み 880円（税込） 野性的な旨みの猪肉とベーコンの凝縮した旨みがトマトとトロトロに絡み合う♪

【期間限定】筍の子と新玉ねぎの魚醤バターソテー 680円（税込） 新玉ねぎの優しい甘みが筍の子の美味しさを引き立てます♪

ピザ＆パスタ

マルゲリータ 880円（税込） PIZZA定番。トマトソース・バジル・モッツァレラ

４種チーズピザ 980円（税込） はちみつかけて美味しさUP

アンチョビ・旬野菜ピザ 880円（税込） ニンニクとアンチョビの塩気を効かせたピザ。ワインが進みます♪

秋刀魚とケーパー、バジルのペペロンチーノ スパゲッティ 1,680円（税込） ニンニク・唐辛子・オリーブオイルのスパゲッティ★旬のさんまと♪★

ペスカトーレ・ロゼ 1,680円（税込） フレッシュトマトとニンニクのオイルソース魚介たっぷり♪

自家製ボロネーゼ ペンネ 1,580円（税込） 色々お肉と野菜、赤ワインで作る絶品ソース♪昔ながらだけど大人の味わいに！大盛必須！

トリュフ香るカルボナーラスパゲッティ 1,980円（税込）

カキと旬野菜の魚醤オイル　スパゲッティ 1,980円（税込）

ゴルゴンゾーラと根菜のクリームソース ペンネ 1,980円（税込）

自家製サルシッチャとアボカドのクリームソース　ペンネ 1,580円（税込）

メカジキと小海老のトマトクリーム　スパゲッティ 1,580円（税込）

チキンの白ワインラグーソース　スパゲッティ 1,580円（税込）

キノコ入りアラビアータソース　ペンネ 1,380円（税込）

白身魚・アンチョビ・オリーブ・ケーパーのスパゲッティ 1,380円（税込）

【期間限定】サーモンとケーパーマッシュルームのクリームソース　パッケリ 1,188円（税込） ☆ナポリのおばけペンネ☆ハーブ酒でマリネしたサーモンがコクと旨みを演出♪50ｇ：1080円100ｇ：1980円

おつまみ

フライドポテト 680円（税込）

生ハムサラミ盛り 1,380円（税込）

チーズとナッツ 1,380円（税込）

ガーリックトースト 280円（税込）

デザート

濃厚ガトーショコラ 650円（税込） コーヒーとご一緒に♪