上海大飯店

メニュー

前菜

特製上海風味　前菜盛り合せ(5人前) 4,950円（税込）

おまかせ三種前菜盛り合せ(3人前) 2,640円（税込）

牛肉の醤油煮込み 1,980円（税込）

揚げ魚の香り漬け/煮込みチャーシュー 各1650円（税込）

上海風塩漬け蒸し鶏の冷菜/クラゲ細切り前菜/薄切り豚肉のガーリックソース 各1540円（税込）

蒸し鶏の胡麻味噌ソース 1,540円（税込）

ピータン 1,320円（税込）

ピータンと豆腐のあえ 1,100円（税込）

胡瓜の酢の物 990円（税込）

ピーナッツ/ザーサイのごま油あえ 各660円（税込）

海鮮

キンキ魚　葱の香り蒸し(5～6人前) 8,800円（税込）

大フカヒレ醤油煮込み 8,580円（税込）

鮑のクリーム煮込み 4,180円（税込）

鮑姿蒸しのソースかけ 3,190円（税込）

大海老の上海蟹卵炒め/大海老のマヨネーズ風味 各2640円（税込）

ホタテのX.O.醤炒め/ホタテのチリソース 各2640円（税込）

海老のガーリックバター炒め 2,420円（税込）

白身魚のチリソース 2,000円（税込）

海老のチリソース 2,200円（税込）

カニ肉と卵の炒め 2,090円（税込）

イカと高菜の炒め/イカのチリソース 各1870円（税込）

肉類

牛ヒレの黒胡椒炒め 3,190円（税込）

牛肉と葱の甘味噌炒め　クレープ付き 2,200円（税込）

牛肉のオイスターソース炒め/牛肉とピーマンの細切り炒め 各2200円（税込）

牛肉の四川風激辛唐辛子煮込み/皮付き豚バラの角煮 各2200円（税込）

上海名物　豚肉団子醤油煮込み(3個) 1,980円（税込）

豚肉の甘酢ソース or 黒酢ソース 1,650円（税込）

豚肉とキャベツの味噌炒め/豚肉とピーマンの細切り炒め 各1540円（税込）

若鶏肉とナッツの辛味炒め/若鶏肉衣揚げ 各1540円（税込）

若鶏肉の四川風ピリ辛炒め 1,540円（税込）

若鶏肉細切りとモヤシ炒め 1,430円（税込）

野菜・豆腐

海鮮と野菜の煮込み(ハッポウサイ) 2,090円（税込）

海の幸と豆腐煮込み 1,980円（税込）

上海蟹みそ入り豆腐煮込み 1,980円（税込）

海鮮と春雨の煮込み 1,980円（税込）

旬の野菜炒め 1,650円（税込）

野菜のミックス炒め 1,540円（税込）

トマトと卵の炒め/揚げ豆腐の辛子煮込み 各1650円（税込）

マーボー豆腐 1,540円（税込）

トウミョウのニンニク炒め 1,320円（税込）

椎茸と青菜炒め 1,430円（税込）

マーボー茄子/ナスの甘味噌炒め 各1540円（税込）

シャキシャキの細切り炒め 1,320円（税込）

スープ

スッポン薬膳スープ(1人前) 4,950円（税込）

フカヒレスープ上海蟹卵風味(1人前) 2,420円（税込）