築地食堂 源ちゃん 汐留店

メニュー

■ 旬のうまいもん ■　源ちゃんイチオシ！

《北海道の旬を味わう ～春告魚【にしん】を味わう～》ニシン刺身/ニシン炙り刺身 各 638円（税込）

《北海道の旬を味わう ～春告魚【にしん】を味わう～》[利尻礼文島産]ニシンの開き焼き 759円（税込）

《北海道の旬を味わう》姫ほっけ一夜干し 638円（税込）

《北海道の旬を味わう》磯ツブ貝煮 594円（税込）

《ホタルイカを味わう》[富山県産]生ホタルイカ刺身 638円（税込）

《ホタルイカを味わう》ホタルイカの酢味噌/ホタルイカの天ぷら 各 539円（税込）

《旬の魚を味わう》[静岡県駿河湾産]生桜海老刺身/生シラス刺身/ぶつ切りトロビンチョウ刺身 各 638円（税込）

《旬の魚を味わう》[高知県産]真鯛の昆布〆刺身 748円（税込）

《旬の魚を味わう》荒磯とり貝刺身 858円（税込）

《旬の魚を味わう》[レバ刺し風！]マグロハツ刺身 528円（税込）

《旬の魚を味わう》[土佐名物]カツオの塩たたき/カツオのハランボ焼き(1本) 638円/242円(税込)

桜海老とアスパラのピザ 869円（税込）

焼きアスパラ/新じゃが塩辛バター/大あさりの浜焼き(1個)/焼きそら豆 各 418円（税込）

梅たくあん 319円（税込）

春キャベツのもんじゃ風サラダ/新玉おかか 各 385円（税込）

新玉ねぎの丸焼き塩辛バター 528円（税込）

■ 源ちゃん 旬の定食 ■

[高知県名物]かつお塩たたきとハランボ焼き定食 1,298円（税込） ご飯・お漬物・味噌汁付き(小麦)

[利尻礼文島産]にしんの開き焼き定食 1,199円（税込） ご飯・お漬物・味噌汁付き(小麦)

トロビンチョウマグロぶつ切り丼 1,265円（税込） 味噌汁付き(小麦)

■ 定食 ■　ご飯・味噌汁・お漬物付き ※ご飯大盛り88円/おかわり176円(税込)、単品は全て220円(税込)引き

岩中ポークの鉄板生姜焼き定食 1,298円（税込） 豚肉の旨みを甘辛だれと生姜の風味で引き立てた定食です。

岩中ポークの鉄板生姜焼きとから揚げの合い盛り定食 1,199円（税込） 豚生姜焼きとから揚げの大満足間違いなしの定食です！

たっぷりチキン南蛮定食 1,089円（税込） 香ばしさにとろける甘酢と濃厚タルタル。旨さ格別のチキン南蛮。

油淋鶏〈ユーリンチー〉定食 1,078円（税込） カリッとジューシー、甘酸っぱい香味だれがあと引く旨さ。

縞ほっけ定食 1,089円（税込） 身が厚く脂ののった縞ホッケをお楽しみください。

焼きトロさば定食 1,199円（税込） 小田原・早瀬、サバの醤油干し使用。サバの脂の旨味が楽しめます。

さばの味噌煮定食 1,078円（税込） 骨無しの脂の乗ったサバを使用。

ぶり大根煮定食 1,518円（税込） 新鮮なぶりとみずみずしい大根を源ちゃん自慢の煮ダレでじっくり炊き込みました。

メロカマ照り焼き定食 1,397円（税込） 脂の乗った銀ムツのメロカマを香ばしい照り焼きに。

エビフライ定食 1,199円（税込） ぷりぷりの海老が3本。海老好きにはたまらない定食です。

定番！アジフライ定食 1,199円（税込） 鮮度香る、源ちゃんおすすめ定食です。

アジフライとチキン南蛮定食 1,155円（税込） ジュワッとチキン南蛮、サクッとアジフライ。香ばしさ二刀流。

魚河岸〈うおがし〉フライ定食 [エビフライ/アジフライ/季節のコロッケ］ 1,320円（税込） ジューシーな味わいとサクサク衣にタルタルソースが抜群です。

エビフライカレー 1,089円（税込） 【トッピング：炙りチーズ +132円(税込)】エビの旨みと、とろけるカレー。

アジエビフライカレー 1,089円（税込） 【トッピング：炙りチーズ +132円(税込)】食べ応え満足のご馳走カレー。

もつ煮込み定食 1,089円（税込） 丁寧に煮込み、素材の旨みを引き出しました。濃厚でありながら上品な味わいの定食です。

■ 海鮮丼 ■　市場直送・鮮度抜群 ※ご飯大盛り88円/おかわり176円(税込)

《名物・だし茶漬け》鯛ごま丼 (白飯/お漬物/鯛だし) 1,320円（税込） 鯛のもつ繊細な味を出汁で食べる源ちゃんの名物です。

《名物・だし茶漬け》サバ胡麻だれ丼 (白飯/お漬物/鯛だし) 1,199円（税込） 香りだつ胡麻だれがサバの旨みを引き出す至福の一杯。

《名物・だし茶漬け》海鮮贅沢丼 (白飯/お漬物/鯛だし) 1,309円（税込） 鮮魚を賽の目に切りねぎとろを和え、鯛だしで味わう丼です。

《名物・だし茶漬け》うなぎひつまぶし丼 (白飯/お漬物/鯛だし) 1,309円（税込） 先ずはそのまま味わい、薬味をのせ、最後はお茶漬けで。

旨み源ちゃん丼 (白飯/お漬物/味噌汁) 1,089円（税込） 鮮魚に松前漬けと天かすを加え、丼の旨みを堪能できます。※だし醤油をかけてお召し上がりください

特選源ちゃん丼 (酢飯/味噌汁) 1,496円（税込） [エビ/サーモン/タイ/マグロ/ブリ/タコ/〆サバ/イクラ］毎朝市場仕入れの鮮度抜群の魚を丼ぶりで味わう、おすすめの一杯です。

サーモンねぎとろ丼 (酢飯/味噌汁) 1,089円（税込） 脂の乗ったサーモンとねぎとろの丼ぶりです。

サーモン親子丼 (酢飯/味噌汁) 1,452円（税込） トロっとしたサーモンと醤油漬けの魚卵は絶品です。

まぐろ・サーモン・ねぎとろ三色丼 (酢飯/味噌汁) 1,232円（税込） 人気のベスト3が勢ぞろい。満足度抜群です。

三種の山葵塩糀漬け丼 (白飯/味噌汁) 1,419円（税込） [ブリ/サーモン等]わさびの風味と塩麹漬けの旨み溢れる人気の丼ぶりです。

海鮮三種丼 (酢飯/味噌汁) 1,419円（税込） [ブリ/サーモン等]新鮮勝負の魚を味わう丼ぶりです。