中華居酒屋 美味閣 八丁堀店

メニュー

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イカゲソチャーハン 850円 売れ筋

■回■ 前 菜 ■回■

三種冷菜の盛り合わせ 1,380円（税込） 三味一体！中華典型の冷菜。

野菜サラダ 700円（税込）

なすのニンニクソースかけ 600円（税込）

クラゲ冷菜 900円（税込）

メンマ/キムチ/ザーサイ 各 300円（税込）

ピータン 450円（税込）

甘酢キュウリ 420円（税込） コリコリとした歯ごたえが人気の定番！

枝豆 300円（税込）

冷やしトマト 380円（税込）

ザーサイ豆腐のゴマ風味 450円（税込）

ピータン豆腐 450円（税込）

バンバンジー 700円（税込） 四川料理の常見冷菜、四川楽山の張天棒料理人が1930年前後創作した麻辣香酢、ユニークな菜肴。

蒸し鶏の冷製 580円（税込） 広東料理の代表的な前菜、しっとりと柔らかい身に味がしみ込んでいる！

蒸し鶏の葱生姜ソースかけ 580円（税込）

砂肝の和え物 600円（税込）

キノコの辛味和え 600円（税込）

ウンパイロー（雲白肉） 700円（税込） 四川料理の代表的な前菜、豚肉薄切りの麻辣風味ニンニクソースかけ。

豚肉スライス揚げ 650円（税込）

葱チャーシュー 480円（税込）

牛モツのラー油和え 580円（税込）

自家製チャーシュー 650円（税込） 伝統的な広東手法で特製タレに漬け込んで、香ばしく焼き上げました。

腸詰め 580円（税込）

海老センベイ 300円（税込）

揚げソーセージ 480円（税込）

芝エビの揚げ物 750円（税込） 芝エビに下味をつけて揚げた一品、 プリプリとサクサク衣がやみつきになる！

若鶏唐揚げの黒胡椒風味 650円（税込）

イカゲソ揚げ 480円（税込）

川エビ揚げの山椒風味 480円（税込）

手羽先揚げの七味風味 700円（税込） 手羽先に七味を絡ませて、カラッと揚げた一品、ビールによく合います！

ユーリンチー（油淋鶏） 800円（税込）

鶏肉の唐辛子炒め 800円（税込）

■回■ 野菜料理 ■回■

チンゲン菜炒め 750円（税込）

八宝菜 900円（税込） 海の幸がたっぷり、野菜もたっぷりで、 食べごたえ満点なのに低エネルギーなところがうれしい。

ハッポウ野菜うま煮 800円（税込） 野菜の持ち味を生かし、彩りを大切にした上品な料理！

いろいろ野菜炒め 700円（税込）

ほうれん草炒め 800円（税込）

トウミョウ炒め 600円（税込）

麻婆茄子 850円（税込）

なすの甘辛味噌炒め 850円（税込） 挽肉と甜面醤を炒め合わせたもので、甜面醤の香りが食欲をそそる。

なすの魚香風炒め 850円（税込）

椎茸と竹の子うま煮 800円（税込） 椎茸と筍は最上品とする美味で、 相性のいい組み合わせで、シンプルに調理した一品。

椎茸とチンゲン菜のうま煮 -

■回■ 玉子・豆腐 ■回■

ゴーヤーと玉子炒め 750円（税込）

カニ玉（芙蓉蟹蛋） 800円（税込） 「芙蓉」は鶏卵の別名。 卵の柔らかさと、甘酢あんかけの組み合わせが絶妙！

ホタテの玉子炒め/芝エビの玉子炒め 各 800円（税込）

ニラ玉子炒め 700円（税込）