ワインダイニング マラケッシュ

メニュー

【Antipasto　（前菜）】　ワゴンサービスで提供致します。

ワゴンサービスでご提供致します。 一品　700円

【Salad　（サラダ）】

グリーンサラダ　”マラケッシュ風” 1400円

本日のシェフおまかせサラダ 1600円

【Pasta　（パスタ）】

【ペンネ】　ホタルイカと菜の花のアラビアータ 1800円

【スパゲッティ】　イタリア産フレッシュグリーンピースと桜エビのアーリオオーリオ 1800円

【カッペリー二】　冷製海の幸のジェノヴェーゼ　ほろ苦い西洋タンポポのサラダと共に 2400円

【リガトーニ】　春レタスと芽キャベツのクリーム　鴨の燻製添え 2000円

【リングイネ】　生ウニのクリームソース 3000円

【Main】　～　paisson　～

山口県萩より直送　ホウボウ　ズッキーニをまとわせ、ハーブオイルでコンフィ 2800円 ペルノーの香るサフランソースと共に

イトヨリ鯛　ムニエルにし、2種のグレープフルーツ香るマジョラムのソース 2200円

【Main】　～　viande　～

フランス産鴨胸肉のロースト　クルミのクランブルをのせ下仁田ネギのベニエを合わせて 3200円

仔羊　低温調理でしっとりとローストにし… 2400円 ナスとピーマンのコンポートとハーブのサラダを添えて

特選和牛　サーロインのグリエ　季節野菜とワサビの香るほうれん草のソテーと共に 3800円

【Dolce　（デザート）】

アメリカンチェリー　焼きたてのクランブル　バニラアイスを添えて 1000円

バラの香りをまとったクリームブリュレとライチのジュレ 1000円

フォンダンショコラ　熱々のソースで　ピスタチオのアイスと共に 1000円

記念日などのデザート演出致します！ 0円～