うまい処 こだわりや フシキ

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◇◆　GINON・牡蠣フライフェア　～ のどごしの、限界突破。～　◆◇　【開催期間】 2026年4月16日(木)～

GINON グレープフルーツサワ―/GINON レモンサワー　各 各438円(税込) 【無糖で冴える、ジンのキレ。】甘くない、だから旨い。ジンベースの無糖サワー。レモンの爽快なキレとグレフルの果実感が喉の渇きを潤す。※画像は一例です。

牡蠣フライ 1個 108円(税込) ◇5個：544円(税込)◇10個：1089円(税込)※画像は一例です。

牛ミスジひとくちステーキ ～おろし醤油～ 180g 1978円(税込) 【希少部位 牛ミスジ】赤身の濃い旨みと、上品で甘みのある脂のバランスが抜群。◇90g：1098円(税込) ※画像は180ｇです。

もろみ味噌ステーキのガーリックライス 988円（税込） 【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】米油で香り高く炒めたガーリックライス。もろみ味噌の深いコクを纏わせたミスジステーキを贅沢に乗せました。＜もろみ味噌＞厳選した大豆を麦麹と合わせてじっくりねかせました。芳醇な香りと深いコクが食材の美味しさを引き立てます。

アジのレアフライ ～ワサビおろし～ 768円（税込） 【長崎産】＜芳醇な甘み 九州醤油＞フワッとサクサク、贅沢なアジのレア仕立て。※尾の部分は骨を残してあります。お召し上がりの際はご注意ください。

あさりと桜えびの陶板蒸し 768円（税込） 【季節の風味】お出汁で引き出す春の味わい

桜えびのユッケ風 658円（税込） 【季節の風味】桜えびのおいしさが卵黄と絡み合う

桜えびのっけ寿司 548円（税込） 【季節の風味】春を感じるつまめる寿司

スナップエンドウ 438円（税込） 【春を感じる食材を味わう】 旬の食材をシンプルに

タケノコとスナップエンドウの天ぷら 548円（税込） 【春を感じる食材を味わう】 春の息吹きをサクッと

迷ったらまずは　≪ てはじめ ≫

砂肝胡麻風味 438円（税込） 【低温調理】

彩り野菜の水キムチ 438円（税込） 普通のキムチより辛さや刺激が弱く、口当たりの優しい風味でサラダ感覚で食べられます

枝豆 438円（税込）

うずらの煮玉子 438円（税込）

きゅうり一本漬け 438円（税込）

ホタルイカの沖漬け 438円（税込）

無限ピーマン 438円（税込）

おつまみネギメンマ 438円（税込）

軽くつまんで　≪ 酒肴 ≫

肉そぼろのニラダレ冷奴 548円（税込） 肉そぼろとニラの最強コンビ。酒泥棒な一品。

銀鮭ヒレ焼き 548円（税込） 食べ始めたら、止まらない。※骨が残っている場合がございます。お召し上がりの際はご注意ください。

エイヒレ 592円（税込）

子持ちししゃも 548円（税込） 【樺太ししゃも】

ねぎとろ梅軟骨 658円（税込）

長芋とササミの梅和え 548円（税込）

旨辛タコきゅう 658円（税込）

イカ串 2本548円(税込)

カラダよろこぶ　≪ 野菜 ≫

シャキシャキ白菜とお豆の生ハムサラダ 768円（税込） ＜イタリアンドレッシング＞

しっとり鶏ももの温玉シーザーサラダ 768円（税込） ＜シーザードレッシング＞たっぷりチーズ!!濃厚な味わいを召し上がれ

チョレギサラダ 658円（税込） ＜チョレギドレッシング＞

アボカドとバジルのグリーンポテトサラダ クラッカー添え 548円（税込） クラッカーにディップしてお召し上がりください

めちゃ旨！バリッとキャベツ 438円（税込）

ザクッときゅうり 438円（税込）

技が光る一皿　≪ 逸品 ≫

やわらかヒレ肉のローストポーク 768円（税込）

まぐろブツ 658円（税込）

炙りサーモン　香味ネギダレ 768円（税込）

サーモン刺し 548円（税込）

ホッケ焼き 768円（税込） ふっくらジューシー

羽根付き焼き餃子 548円（税込） 【鹿児島県産黒豚使用】

いかたっぷりチヂミ 768円（税込）

やわらか炙り豚バラ軟骨 768円（税込）

豚バラ梅だれ 658円（税込）

いももちバター 438円（税込） 【北海道産】

大阪風いかやき 658円（税込）

玉子焼き 548円（税込） 【店内仕込み】店内仕込みのふっくら焼きたて玉子

鶏ももと豆冨のよだれどり 548円（税込）