
さらまんじぇ ど いざし わきさか
銀座 新橋 フレンチ フランス料理 会食

Salle a manger de Hisashi WAKISAKA サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ
東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビルB1F| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
デザートのサバラン!キルシュ仕立てのラムレーズンアイス添えは最高に美味しかったです。
アイスもさっぱりとした仕立てでペロッと食べられます。
菊芋とニシンのマリネはお皿の上で綺麗に盛り付けられ、ニシンもしっとりと酸っぱ過ぎず、絶妙な一品でした。
グルメちゃんからのコメント
歯ごたえがたまらない、それが上品な味わい『ガトー・ド・フォア リ・ド・ヴォのフリカセ添え』です
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