居酒屋 申喰楽 もぐら 国分寺

メニュー

【創業名物】※八幡屋磯五郎とコラボ！！自家製七味をご希望のお客様はお申し付け下さい。

もつ煮込 583円（税込） 群馬県産、朝挽きの豚シロを出汁味噌で。

肉豆腐 638円（税込） 和牛を関東甘辛スキヤキ風で。溶き卵と一緒に。※追加の卵1個…110円(税込)

牛すじ煮込 638円（税込） 国産牛すじと大根を4時間以上煮込みました。

煮込み3種セット 1,760円（税込） ※もつ煮込、肉豆腐、牛すじ煮込の各種です。同時のご注文が対象です。品切れの際はご用意できかねます。ご了承下さい。

【サラダ】

48時間熟成、自家製鶏ハムと梅肉のチョレギサラダ 913円（税込）

生ハム&削りたてチーズと温泉卵の山葵香るシーザーサラダ 913円（税込）

【冷肴】

自家製お漬物 528円（税込）

山芋の山葵漬け 528円（税込）

48時間熟成、自家製鶏ハムのよだれ鶏 638円（税込）

国産地鶏の叩き&有機野菜カルパッチョ風　柚子胡椒ドレッシング 748円（税込）

【温肴】※お時間頂きます。

蒸したて！枝豆アンチョビバター 583円（税込）

自家製ポテトチップス　ゆかり味 583円（税込）

信州山賊焼き風 地鶏唐揚げ 638円（税込）

大信州の極上大吟醸酒粕で漬けた地鶏西京焼き 693円（税込）

仏産ブルーチーズと厚切りハムのハムカツ 2個 693円（税込）

大トロサーモンハラス塩焼き 693円（税込）

海老まよ 練乳と卵黄のソースで 858円（税込）

【酒肴】

自家製お漬物盛り合わせ 528円（税込）

山芋山葵漬け 528円（税込）

鯖のへしこ クリームチーズ 528円（税込）

生牡蠣塩辛 528円（税込） ※季節限定、生牡蠣の熟成です。自己判断でお願い致します。

北海道産筋子最強味噌漬け 583円（税込） ※冬季限定

梅水晶　胡瓜＆おかか和え 583円（税込） ※鮫の軟骨、梅肉和え

クリームチーズ、鰹酒盗の茗荷和え 583円（税込）

河豚の卵巣 粕漬け 583円（税込）

大信州の極上大吟醸酒粕使った、ナッツ入りレーズンバター 583円（税込）

甘海老と蛸、貝柱塩麹和え 583円（税込）

いぶりがっこ クリームチーズ 638円（税込）

築地「魚政」燻製 本唐墨 638円（税込） ※季節限定

【御食事】

焼きおにぎり 2個 638円（税込） ※自家製の出汁醤油をかけて。お時間頂きます。

白湯雑炊 858円（税込） ※48時間熟成、自家製鶏ハム入り

白湯拉麺 858円（税込） ※48時間熟成、自家製鶏ハム入り

鰹の酒盗炒飯 858円（税込）

【甘味】

大信州の極上大吟醸酒粕入りバニラアイス 528円（税込）