有楽町ワイン倶楽部

メニュー

季節ごとに変わるテーマを楽しめるフェア料理

春のシーズナルメニュー - ３月９日からの春のシーズナルメニューです春の食材を取り入れたビストロ料理と香り豊かなワインとのペアリングをご堪能下さい！

炙り真鯛のカルパッチョ　苺とマスカルポーネのアンサンブル 1,408円（税込） 炙り真鯛の香ばしさに、苺の甘酸っぱさとマスカルポーネのコクが絡み合う華やかなカルパッチョです。ほのかに漂う桜の香りも心地よいアクセントに。

蕪と甘夏のハニーマスタードマリネ 638円（税込） 春にぴったりの蕪のマリネ、甘夏の香りとほろ苦さがキリッと引き締めます。ハニーマスタードが与える爽やかな甘みがワインに寄り添います。

梅香る　筍とスナップエンドウのチーズ白和え　 748円（税込） クリームチーズの風味に梅の香りをふわっと効かせたワインによく合う白和え仕立て。白はもちろんスパークリングワインともよく合います。

ヤリイカと新牛蒡のフリット　そら豆とチーズを纏わせて 1,078円（税込） もちっとしたヤリイカと新牛蒡の軽やかな食感が楽しめます。そら豆とチーズのパウダーを加えてさらに豊かな風味をプラスしました。

イベリコ豚と新玉葱のブロシェット　季節の柑橘とアンチョビのソース 462円（税込） イベリコ豚のジューシーな旨みと新玉葱の甘みが、柑橘の爽やかさとアンチョビの塩気で一層引き立ちます。※画像は３本付けです。 １本 462円(税込)

春キャベツとしらすのぶっかけアヒージョ 968円（税込） 軽くグリルして甘みを引き出した春キャベツに、シラスたっぷりのアヒージョオイルをかけて豪快に仕上げます。テーブルに立ち上る香りに思わず笑顔がこぼれます。

ホタルイカと新じゃがのジャガバター 858円（税込） ホクホクの新じゃがの甘みとホタルイカの濃厚な旨味、バターの香りが食欲をそそる春ならではのじゃがバターです。キリっとした白ワインとお愉しみ下さい。

桜海老とグリーンアスパラのバター香るタルトフランベ　 1,518円（税込） アルザス風薄焼きピッツァ焼き上げた“タルトフランベ”をアレンジ。桜海老の香ばしさとグリーンアスパラの甘み、バターの旨味が見事に調和したワインの為のおつまみピッツァです。

ラム肉のタリアータ　ペコリーノチーズとスパイスのアクセント 1,298円（税込） ラムの個性的な味わいとペコリーノチーズの豊かなコク、忍ばせたスパイスの香りによってワインによく合う奥深い味わい一皿に。

蝦夷アワビとあおさ海苔のリゾット　肝バターソース 2,178円（税込） 旬の蝦夷アワビを丸ごと使用した贅沢な一皿。是非上級な白ワインと味わって頂きたい逸品です。

【まずはこれ！イチ推しの前菜】

大人気！牛肉のカルパッチョふわふわチーズのせ 1,480円（税込） オススメ前菜！座ると同時に、まずはこの「牛カルパッチョ！」の声が多数！しっとり焼き上げたローストビーフの上に削るたてのふわふわチーズを乗せてご提供♪　通常 1408円(税込)特大 2508円(税込)

生ハム＆削りたてのふわふわチーズ - 生ハム“ハモンセラーノ”に削りたてのラスパドゥーラチーズをのせたワインにぴったりのおつまみ

サラダ【Salad】

グリーンサラダ 858円（税込） Regular 792円(税込)Large 1089円(税込)

フレッシュ マッシュルームとチーズのサラダ 968円（税込） Regular 968(税込)Large1408円(税込)

色々バル料理【Enjoy Wine】

おつまみアンチョビ キャベツ 638円（税込） とりあえずのアンチョビキャベツは下味しっかりの安定した美味しさ！

黒トリュフ香るバターポテト 748円（税込） トリュフの香りが濃厚な一味違うポテトフライ

トリッパと牛スジ煮込み 858円（税込） バル定番のじっくり煮込んだトリッパ煮込み。赤ワインと一緒に。

チキンフリット ハニーマスタードソース 858円（税込） サクサク衣のふんわりしたチキンのフリット。ビールやスパークリングに◎

イワシのオーブン焼き 638円（税込） さっくり食べれるイワシの香草焼きをトマトソースと共に。

豚肉とアサリのアレンテージョ風 968円（税込） 海と山の幸の共演。豚の脂で肉とアサリを炒め合わせ、旨味が合わさったスープをじゃがいもに吸わせるというポルトガルの有名な郷土料理。

海老とたっぷりキノコのアヒージョ 968円（税込） 海老とキノコの旨味が愉しめる定番アヒージョです。

ハーブ香るガーリックシュリンプ 1,078円（税込） 大人気メニュー！ハーブを効かせてケッパーとバターのブールノワゼットソースで！

ソーセージとハーブポテトのロースト　 1,078円（税込） 各種ソーセージのグリルと香ばしいポテトのローストを盛り合わせに。

おつまみ【Amuse Bouche 】

レバームースのパテ 429円（税込）

オリーブマリネ 429円（税込）

彩り野菜のさっぱりピクルス 528円（税込）

小海老とセロリのレモンマリネ 528円（税込） 528 528円(税込)

マグロとアボカドのタルタル 1,078円（税込）

ふわふわチーズのポテトサラダ 638円（税込）

3種チーズ盛り合わせ 1,298円（税込）

バケット　１枚 121円（税込） ※画像は３枚です。

イワシのマリネ　彩り野菜のソースで 638円（税込）

生ハム“ハモンセラーノ” 638円（税込）

【白ワインと合わせたい、ワイン倶楽部の一皿】

ベーコンとオニオン、フロマージュブランの薄焼きピッツァ　アルザス風 1,298円（税込） アルザス地方の代表料理“タルトフランベ”に見立てたおつまみピッツァ。ベーコンと玉ねぎとフロマージュブランをパリパリの薄焼き生地にのせて。

海の幸のグラタン　ソースアメリケーヌ 1,408円（税込） 海老、ホタテ、紅ズワイガニを使用した魚介の旨味たっぷりのグラタン。風味豊かなアメリケーヌソースが食欲をそそります。バケットとご一緒にお召し上がりください。

帆立、ムール貝、あさりの白ワイン蒸し　～ハーブ香るプロヴァンス風～ 1,738円（税込） 貝の旨味たっぷりの白ワイン蒸し。ハーブとオリーブ、トマトの風味がプロヴァンスを感じさせます。

タコとポテトのオーブン焼き　ブルゴーニュ風 1,078円（税込） ハーブ香るブルギニョンバターの旨味をタコとポテトがしっかりと受け止めます。コクのある白ワインと相性バッチリです！

サーモンのレアカツ　イクラとタルタルのアクセント 1,628円（税込） レアに仕上げたサーモンのカツレツにハーブを効かせた特製のタルタルとイクラを乗せて１ランク上の贅沢な味わいに仕上げました。

【赤ワインと合わせたい、ワイン倶楽部の一皿】

粗挽き肉のステークアッシェ　メリメロ風 1,188円（税込） 合鴨、ラム、豚を粗挽きにしてハンバーグのようなステーキ仕立てにしたフランス伝統の料理です。シラーのような強めの赤ワインに是非。

牛肉の赤ワイン煮込み　～ブッフブルギニョン～ 1,738円（税込） 柔らかく、口の中でほどけるような食感　果実味豊かな赤ワインに合わせて。

合鴨のコンフィ　タイム香るノワゼットソース 1,628円（税込） 表面はカリっと、中はふわっと仕上げるビストロ定番料理。こだわりのソース＆マスタードでどうぞ。

おすすめ肉！【Steak】