信州炉端 串の蔵 新宿東口店

メニュー

期間限定メニュー

ねば！トロ！明太子とろろオムレツ～信州産長いも使用～ 480円(税込) 【長芋効果】・亜鉛・カリウム・鉄などミネラル成分豊富で女性で嬉しいビタミンB群・ビタミンCも多く含まれ栄養価が高く免疫力UPに効果的です。

砂肝とねぎのうま塩麹炒め 480円(税込) 【塩麹効果】・ビタミンB群が多くふくまれており、疲労回復に効果があり、発酵食品のため腸内環境を整え美肌効果・免疫力UP効果があります。

酒粕入り～信州野菜のクリームシチュー～ 480円(税込) 【酒粕効果】・米や酵母由来の栄養が豊富に残っておりたんぱく質をはじめ、炭水化物・糖質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素を含む優秀な食品であり、酵母菌B-グルカンにより免疫力UP強化に効果的です。・また便秘解消・肝機能保護に効果があります。

ユキマスと梅抹茶のスティック春巻き 480円(税込) 【梅効果】・クエン酸が含まれており、血液サラサラ効果。・血液を改善して免疫力を高めウイルスに強くなる。・ピロリ菌の抑制にも効果あり。【抹茶効果】・カテキンが含まれ抗酸化作用あり。・テアニンによりリラックス効果、冷えの改善。・ビタミンCで美効果あり。

免疫力UP！ぬか漬けポテトサラダ 480円(税込) 【ぬか効果】・乳酸菌パワーで善玉菌が増えて悪玉菌を減らす効果や腸内環境を整え免疫力UPに期待できます。

おすすめMenu

【信州伝統自慢の馬肉】刺身(極上霜降りロース,レバー,ハツ,赤身)/赤身たたきポン酢 680円～780円（税込）

【炭火串焼き】信州豚のハツ串焼き/信州牛の串焼き 180円/330円（税込）

【信州（天竜村）川魚】岩魚の炭火一本焼き/鮎の炭火一本焼き 530円/580円（税込）

信州福味鶏（タレ・塩・味噌）・信州豚炭火焼

<鶏>もも 160円（税込）

<鶏>砂肝/自家製つくね/皮/やげん軟骨 各150円（税込）

<鶏>手羽先／ささ身（明太or梅しそ巻き） 各180円（税込）

<鶏>とり焼き五本盛り 680円（税込）

<豚>たん/てっぽう/はらみ/トロ/バラ/ロース/厚切りベーコンとなすの挟み焼 120円（税込）～

<豚>ぶた焼き五本盛り 680円（税込）

信州炉端【海の幸】

信州サーモン(炙り焼き/刺身) 650円（税込）～

エイヒレ/しまほっけ/真いかの丸焼き 480円（税込）

帆立貝味噌焼き/ぶり味噌焼き 580円（税込）

本日の焼き魚 480円（税込）～

信州炉端【山の恵】

信州きのこ炙り焼き 480円（税込）～

ねぎ/ししとう/もろこし/もろこし/焼きなす/トマトベーコン 90円（税込）～

じゃがいもバター/アスパラ肉巻き 200円/230円（税込）

野菜焼き　五本盛り 580円（税込）

串の蔵　看板料理【松本名物どでか山賊焼】

元祖　どでか山賊焼 630円（税込）

山賊焼　自家製ラー油かけ/信州味噌ソース 780円/720円税込

あっさりきのこおろしソース 680円（税込）

やみつき山賊焼き 650円（税込）

信州伝統自慢の逸品

馬刺し(三種盛/五種盛) 1280円/1780円税込

野沢菜の醤油漬け/いなごの佃煮/こねつけ/塩もつ煮込み　味噌バター風味/牛すじ豆腐 280円（税込）～

長野県りんごで煮込んだ角煮/あいだの米たまごで巻いた出し巻き/こだわりのＴＫＧ 450円（税込）～

やげん軟骨の唐揚げ ￥380

お造り・旬菜・即肴

「安曇野」(一人前) 1180円（税込） 「乗鞍」(二人前)1580円／「上高地」1980円(三人前)（税込）

ほうれん草とルッコラのあつあつベーコンドレッシングサラダ 730円（税込）

たっぷりきのこ！串の蔵サラダ/信州の恵みのグリーンサラダ 680円/600円（税込）

信州サーモンのシーザーサラダ 780円（税込）

たこわさび／丸ごと(出汁漬け)冷やしトマト/皮ポン酢 350円（税込）～

やっぱり枝豆/肉味噌きゅうり/生野菜スティック/お新香盛り合わせ 280円（税込）～

信州（海の）郷土・塩丸いか ￥430（税込） （いか、胡瓜、みょうが入り酢の物）

おたぐり（馬もつ煮） ￥530（税込）

信州トマトの寒天よせ豆腐 ￥390

こねつけ ￥580 ご飯のおやきネギみそ風味

蕎麦がき～胡麻くるみタレ～ ￥450

信州松本本店串の蔵定番料理