Ra-mo CUCINA ITALIANA ラーモ クッチーナ イタリアーナ

メニュー

Antipasto（前菜料理）※価格は全て税込表記となります。

焼きたてパン２ケ　　～本日のバターといっしょに～ 550円（税込） 税込

ワイルドルッコラとリコッタチーズの生ハム巻き　１ピース 630円（税込） 税込

山口県・高森和牛の炙り一口リゾット　~ 追加トリュフ＋￥300 ~　 680円（税込） 税込

セミドライトマトと水牛モッツァレラ、ズッキーニのブルスケッタ 770円（税込） 税込

館山ポテトのオーブン焼き　　～ふわふわトリュフバター～　 850円（税込）

北海道・秋刀魚とフレッシュトマトのパン粉焼き 950円（税込） 税込

南房総オーガニック野菜とラ・フランス、マッシュルームのサラダ 880円（税込） 税込

低温調理した鶏白レバー　～ガーリック風味のビーツオイル～　 880円（税込） 税込

高森和牛すじ煮込みとポルチーニのラザニア 950円（税込） 税込

白海老と西洋ナスのフリット　～エスニックな香りで～ 990円（税込） 税込

新鮮魚貝3種スモークオイル漬けカルパッチョ　　 1,580円（税込） 税込

イタリアサラミとパルマ産プロシュート、自家製鴨ハムの３種盛り合わせ 1,580円（税込） 税込

チーズの盛り合わせ 1,600円（税込） ～チーズ3 種、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ～　　　税込

Primo piatto（プリモピアット）

山口県・高森和牛スネ肉のラグー　～サフランと爽やかなレモンソース～　スパゲティー 2,480円（税込） 税込

伊産ポルチーニ茸と仏産モリ―ユ茸のアーリオ・オーリオ　タリアテッレ 2,680円（税込） 税込

国産伊勢海老の魚貝出汁トマトベー リングイネ 2,680円（税込） 税込

Staub（ストウブ鍋を使った料理）

蒸した穴子とフォアグラのソテー　ポルチーニ茸で炊き上げたストウブ飯 2,400円（税込） 税込

Secondo piatto（セコンドピアット）

高知県・四万十豚のロースト　　　 　　　　　　　　 ～生ハーブとヒマラヤ塩～　 2,800円（税込） 税込

北海道・スノーチェリーバレー種合鴨のロースト　～カボチャのオレンジグラッセとタスマニアマスタード～ 3,300円（税込） 税込

シェフ大澤セレクション　高森和牛のグリル　 4,600円（税込） ～ふわふわ檸檬バター添え～ ※黒毛和牛A4ランク厳選「雌」牛となります。　税込

Dolce（ドルチェ）

Ramoの自家製バスクチーズケーキ　～クリスタルソルト添え～ 690円（税込） 税込

アマレットミルクのパンナコッタと季節のフルーツ　 730円（税込） 税込

takeout　(テイクアウト)