ピアンタ 志村坂上

メニュー

◆ピアンタに来たら名物のコレ食べなきゃ！

【ピアンタ名物1】チリカルボナーラ 1,518円（税込） 不動の人気No1 パスタ！ピアンタに来たら一度は食べていただきたい人気の逸品！ピリッと辛さがアクセント！ヤミツキ間違いなし！

【ピアンタ名物2】モッツァレラチーズとトマトの串焼きガーリックトースト　S（2切）/M（4切） 748円/1408円(税込) フランスパンにモッツアレラとトマトをはさんで熱々のにんにくバターを豪快にかけたピアンタの代名詞！2切れから人数に合わせてオーダーできます！

【ピアンタ名物3】チリカルの石焼リゾット 1,738円（税込） お席で仕上げる、こちらも人気のメニュー！あつあつのリゾットにチーズをたっぷり絡めた逸品！チーズの香りがたまりません！

【ピアンタ名物4】牛サーロインのサイコロステーキと彩り野菜のソテー 1,738円（税込） お肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで♪やわらかジューシーお肉とゴロゴロ野菜は、おつまみにももちろん、お食事にもGOOD！

【ピアンタ名物5】】ふわふわデュガスチーズと契約農園有機リーフサラダ 1,078円（税込） ピアンタ自慢の自家製オリジナルドレッシング使用！有機リーフがおいしいたっぷりチーズの幸せサラダ！ふわふわな削りたてチーズがたっぷりです♪ドレッシングはお持ち帰りでご購入いただけます！

PiaNta WINTER Recommendations◆ピアンタ冬のオススメ

【冷前菜】豚タンの炙り サルサベルデとカリカリパン粉がけ 1,078円（税込） 低温調理で柔らかく仕上げたタンを薄切りにしてカルパッチョ風に！ハーブのソースと薬味にカリカリ食感のアクセント♪

【冷前菜】マグロのカルパッチョ ～モデナ産バルサミコとパルミジャーノ～ 1,408円（税込） 赤身と脂のバランスのいいマグロを甘酸っぱいソースと旨味のチーズと一緒に

【冷前菜】海老のパンナコッタ 海老のマリネとフォカッチャ添え 638円（税込） 海老の濃厚エキスと生クリームで作るとろとろのパンナコッタに海老の身もしっかり添えてパンと一緒に召し上がれ

【温前菜】白子のムニエル リグーリア風 魚介のスープ仕立て 968円（税込） ふっくら焼き上げた白子と鯛や貝など魚介類の出汁にトマトで作った旨味のスープを合わせて召し上がれ♪

【温前菜】牡蠣とじゃがいも、ほうれん草のオーブン焼き ～グラタン仕立て～ 1,078円（税込） マカロニグラタンをオマージュ！ 旬の牡蠣と相性抜群野菜を濃厚ベシャメルソースとトマトソース、とろ～りチーズで焼き上げました！

【温前菜】牛サーロインのサイコロステーキと彩り野菜のソテー 1,518円（税込） お肉の王様サーロインとたっぷり野菜をちょっと和風なイタリアンソースで

【メイン】メイン料理の付け合わせ～コントルノ～ - 沢山のお肉、お魚と一緒に食べるお野菜の付け合わせ！本場イタリアの定番スタイルでご用意しました

【メイン】イタリア産小玉ねぎとラディッキオのバルサミコロースト 748円（税込） イタリア野菜を甘酸っぱくマリネしてさっぱりとグリルで仕上げました

【メイン】チーズを溶かし込んだマッシュポテト 638円（税込） みんな大好きクリーミーなマッシュポテトにチーズを溶かし込んだ濃厚な味わい

【メイン】サワラのロースト カリフラワーのピュレとタプナードソース 1,738円（税込） 脂のりの良いサワラを優しい甘味のピュレと酸味感じるオリーブ、ケッパー、ドライトマトのソースとご一緒に！

【メイン】ピアンタ特製イタリアンローストポーク ～ポルケッタ～ 1,848円（税込） 豚バラ肉にハーブやにんにく、香辛料をすり込み柔らかく香り豊かに仕上げたロール状のジューシーなイタリアンローストポーク

【メイン】ブラックアンガス牛上ハラミのグリル マルサラソース 2,068円（税込） グリルの香ばしい香りを纏わせた柔らかジューシーなお肉にシチリアの名産ワインと牛コンソメを合わせた贅沢ソースを添えた逸品！

【ピッツァ】スモークサーモンと冬野菜のピッツァ 1,518円（税込） 薫香が食欲を刺激する旨味の濃いサーモンに旬のほっこり野菜の甘味がベストマッチ！

【ピッツァ】三種チーズと厚切りベーコン 半熟卵のカルボナーラピッツァ 1,518円（税込） 北イタリアの風味豊かなチーズとベーコンの奥深い旨味にとろ～り半熟卵で気分はまさにカルボナーラ！黒胡椒のアクセント

【パスタ】猪とグリーンオリーブの白ワイン煮込み パッパルデッレ 1,848円（税込） 旬を迎えたジビエの野趣溢れるお肉に豚肉、オリーブの旨味をプラスして香味野菜と白ワインで煮込んだソースを食べ応えのある幅広の平打ち麺で仕上げました

【パスタ】柚子香る牡蠣の生海苔クリームスパ 1,628円（税込） 牡蠣の旨味とクリームのコク、生海苔の風味と季節感じる柚子の香りが日本の冬を感じる贅沢クリームスパ！

【パスタ】本日のパスタ Ask 季節を感じるシェフのこだわりのパスタを日替わりでどうぞ

Antipasto◆前菜

～AMUSE～　ちょっとつまみたい時はこちらをどうぞ！ - ・ビーツとキャベツとセロリのクミンラペ　528円・スペイン産生ハム（1スライス）　528円・削りたて！ふわふわデュガスチーズ(ヨーロッパ産ミルキーチーズを薄く削ったおつまみ)　528円・生ハム、サラミチーズ盛り合わせ　1518円　※各税込

ピアンタ前菜盛り合わせ　1人前より 968円（税込） ※日替わりでご用意しています。

フォアグラの贅沢ブリュレタルト 1,078円（税込） 高級食材フォアグラを使ったキッシュのようなおつまみタルト

マグロのカルパッチョ～モデナ産バルサミコとパルミジャーノ～ 1,408円（税込） みんな大好きマグロを甘酸っぱいソースとコクと旨味のチーズと一緒に！

ズワイガニとカニミソと魚卵のポテサラ 858円（税込） カニの旨味にとびっ子のプチプチ♪仕上げにキャビアを添えた贅沢ポテサラ

田舎風ミネストローネ 638円（税込） たっぷりの野菜と卵を使った、体に染み込む優しいトマトスープ

シチリアマンマのナスのカポナータ 748円（税込） 香味野菜やトマト、ビネガーの酸味で甘酸っぱくシチリア島スタイルに仕上げたナスの揚げ浸し

Salad◆サラダ

ふわふわデュガスチーズと契約農園有機リーフサラダ 1,078円（税込） ピアンタ自慢の自家製オリジナルドレッシング使用！※ドレッシングは お持ち帰りでご購入頂けます

有機リーフと温泉たまごのシーザーサラダ 968円（税込）

Ajillo◆あつあつのアヒージョ

丸々有頭エビとブロッコリーのアヒージョ 858円（税込） 丸ごと食べられるソフトシェルを使用した一番人気の王道アヒージョ（バゲット付き）

丸々カマンベール とろーりアヒージョ 968円（税込） とろけるチーズがやみつき！隠れ人気のおつまみアヒージョ！（バゲット付き）

バゲットは+150円で追加いただけます！ -

Pesce&Calne◆魚&肉料理

3種の貝の豪快ワイン蒸し 1,078円（税込） 白ワインの香りと貝のうま味溢れる港町の定番。

イカとじゃがいもとトマトのナポリ風白ワイン煮込み 1,078円（税込） 日本で言う肉じゃが的存在！イカとトマトの旨味を吸ったじゃがいもは格別の美味しさ

牛サーロインのサイコロステーキと彩り野菜のソテー 1,738円（税込） お肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで

鶏白レバーと玉ねぎのベネツィア風ソテー 1,188円（税込） 希少な白レバーを使い、たっぷりの玉ねぎと香草を、白ワインとバターでコクのあるソースにめ

Fritto◆フリット

シャカシャカフライドポテト 748円（税込） 3種のフレーバーから選んでね！プレーン or スパイシー or トリュフソルト（＋110円(税込)）

ピアンタ風プリッツ 363円（税込） プレーン or スパイシー

タコのスパイシーフリット 748円（税込）

2種のシチリア風ライスコロッケ 748円（税込）

Pizza◆ピザ　※ピッツア全品お持ち帰りできます！