ピアンタ 志村坂上

メニュー

◆ピアンタのオススメ商品

【ピアンタ名物】チリカルボナーラ 1,518円（税込） 不動の人気No1 パスタ！ピアンタに来たら一度は食べていただきたい人気の逸品！ピリッと辛さがアクセント！ヤミツキ間違いなし！

【人気】チリカルの石焼リゾット 1,738円（税込） お席で仕上げる、こちらも人気のメニュー！あつあつのリゾットにチーズをたっぷり絡めた逸品！チーズの香りがたまりません！

【定番】モッツァレラチーズとトマトの串焼きガーリックトースト 748円～（税込） こちらもピアンタ定番の逸品！これが目当てのリピーターさんもいらっしゃいます！ハーブにんにく使用で香りを楽しめ、 食後の匂いが気になりません！モッツァレラチーズとトマトを挟んだフランスパンに、熱々のガーリックバターをたっぷりかけて染み込ませました。香ばしいニンニクが食欲をそそる、ピアンタ名物の絶品です！

Spring Recommendations◆春のおすすめ

【冷前菜】新じゃがのポテトサラダ キャビアととびっ子を添えて 748円（税込） 優しい甘さの新じゃがをビネガーやマスタードと絡めた洋風ポテサラに高級キャビアとプチプチ食感のとびっ子をあしらった安定の美味しさ

【冷前菜】美桜鶏の自家製テリーヌとコルニッション 1,078円（税込） ブランド鶏にレバーのコクと洋酒の香りを加え鶏の旨味を引き出したねっとり濃厚な本格おつまみ

【冷前菜】3種鮮魚のカルパッチョ 1,298円（税込） 新鮮魚介の豪華三点盛り！わさび香るお刺身カルパッチョ

【温前菜】ピアンタ風プリッツ　（プレーンorスパイシー） 363円（税込） 創業25年のロングセラー！！素揚げパスタのやみつきおつまみ

【温前菜】しらすと菜の花と新じゃがのぐつぐつアヒージョ 968円（税込） 春の香り、旨味のぐつぐつオイル煮！魚醤とレモンが味の決めて♪

【温前菜】ピエモンテ風焼きロールキャベツ～カプネット～ 1,078円（税込） ひき肉にお米を加え春キャベツで巻いてローストした現地の家庭料理を再現したおつまみ仕立て！トマトソースを絡めて召し上がれ

【温前菜】牛サーロインのサイコロステーキと彩り野菜のソテー 1,738円（税込） お肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで

【メイン】金目鯛のソテー 春野菜とサフランの白ワインソース 1,738円（税込） 皮はパリッと身はしっとり仕上げた金目鯛に春の香りやワインの酸味を添えた季節を感じる一皿

【メイン】白王豚バラ肉と春キャベツのトマト煮込み 1,958円（税込） じっくり煮込んでトロトロのバラ肉に脂や野菜の旨味ソースが絶品！お酒がすすむメインディッシュ！

【メイン】牛ササミと新玉ねぎのロースト バルサミコソース 2,178円（税込） 希少部位の旨味が強い赤身肉をしっとりと仕上げ、甘味と酸味のバルサミコソースで仕上げた北イタリア伝統のステーキ　※じっくり焼き上げますので30分程お時間頂戴致します

【ピッツァ】照焼きチキンと春野菜のピッツァ 1,518円（税込） みんな大好き照焼きチキンマヨネーズ♪春野菜もあしらって食べ応え抜群

【ピッツァ】ナポリ名物！たっぷりシラスと春野菜のピッツァ～チチニエッリ～ 1,408円（税込） ナポリの春の風物詩！シラスの旨味とオリーブ、ケッパーの酸味が心地好い春爛漫ピッツァ

【パスタ】パンチェッタと新玉ねぎのリガトーニ～グリーチャ～ 1,518円（税込） アマトリチャーナの原型とも言われるグリーチャ。豚バラ肉の塩漬けと甘味の強い新玉ねぎをチーズで絡めた太めの穴あきショートパスタ！

【リゾット】春牡蠣と旬のお豆のハーブリゾット 1,518円（税込） 大粒のカキとほっこり香るお豆にセルフィーユやパセリの香りをプラス！チーズを使わず野菜のお出汁で仕上げた優しい味わい

Antipasto◆前菜

～AMUSE～　ちょっとつまみたい時はこちらをどうぞ！ . ・オリーブと紫キャベツの自家製ピクルス　528円・スペイン産生ハム（1スライス）　528円・削りたて！ふわふわデュガスチーズ　528円・スペイン産　生ハムとチーズ・ピクルス盛り合わせ　1,298円・シャルキュトリー盛り合わせ　1,782円

【人気】ピアンタ前菜盛り合わせ 1,408円（税込） 美味しいとこ取りの逸品！色々な組み合わせをお楽しみください！3種盛り合わせ　1408円（税込）　5種盛り合わせ　1782円（税込）

3種鮮魚のカルパッチョ 1,298円（税込） 新鮮な魚で仕上げた、さっぱりした一皿！白ワインにぴったり！

自家製鶏のポルケッタ 858円（税込）

イワシのイタリアン南蛮漬け 858円（税込）

自家製鶏レバーパテ　 748円（税込）

シチリアマンマのナスのカポナータ 748円（税込）

Salad◆サラダ

【契約農園】ふわふわデュガスチーズと契約農園有機リーフサラダ 968円（税込） ピアンタの 自家製オリジナルドレッシング使用！※ピアンタ特製のドレッシングは お持ち帰りでご購入頂けます！

厚切りベーコンと温泉たまごのシーザーサラダ 968円（税込）

Ajillo◆アヒージョ

丸ごと有頭エビとブロッコリーのアヒージョ　 748円（税込） 丸ごと食べられるソフトシェルを使用した一番人気の王道アヒージョ（バゲット付き）

丸々カマンベール とろーりアヒージョ 858円（税込） とろけるチーズがやみつき！隠れ人気のおつまみアヒージョ！（バゲット付き）

豚タンと長ねぎのアヒージョ 858円（税込） コリコリのタンとジューシーな長ねぎが相性抜群の熱々おつまみ（バゲット付き）

Pesce&Cane◆魚&肉料理

3種の貝の豪快ワイン蒸し 1,078円（税込） 白ワインの香りと貝のうま味溢れる港町の定番。

イカとじゃがいものナポリ風煮込み 968円（税込） 日本で言う肉じゃが的存在！イカとトマトの旨味を吸ったじゃがいもは格別の美味しさ

トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み 1,188円（税込） 牛の第二胃袋ハチノスを白ワインとブイヨン、トマトでコトコト煮込んだイタリア定番メニュー

イタリア野菜のフリットミスト　生ハムと温泉卵添え 968円（税込） バルで人気の逸品！カラッと揚げた野菜にとろーり半熟たまごと生ハムを絡めてガブリ♪

牛サーロインのサイコロステーキと彩り野菜のソテー 1,738円（税込） 肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで！

Fritto◆フリット

シャカシャカフライドポテト 748円（税込） 3種のフレーバーから選んでね！プレーン or スパイシー or トリュフソルト（＋50円）

タコのスパイシーフリット 748円（税込）

フライドチキン 748円（税込）

ピアンタ風プリッツ 363円（税込） プレーン or スパイシー

2種のシチリア風ライスコロッケ　 748円（税込）

Pizza◆ピザ

【王道】マルゲリータ 1,078円（税込） これぞピッツァの王道！フレッシュトマトをたっぷり使いジューシーに仕上げました！

アンチョビ・オレガノを効かせたマリナーラ 1,078円（税込） チーズを使わないトマトベースのピッツァ！本場イタリアでも人気者

ベーコン・ツナとスイートコーンのバンビーノ 1,188円（税込） 子供から大人まで、みんなの好物トッピング！！