ピアンタ 志村坂上

メニュー

◆ピアンタに来たら名物のコレ食べなきゃ！

【ピアンタ名物1】チリカルボナーラ 1,518円（税込） 不動の人気No1 パスタ！ピアンタに来たら一度は食べていただきたい人気の逸品！ピリッと辛さがアクセント！ヤミツキ間違いなし！

【ピアンタ名物2】モッツァレラチーズとトマトの串焼きガーリックトースト　S（2切）/M（4切） 748円/1408円(税込) フランスパンにモッツアレラとトマトをはさんで熱々のにんにくバターを豪快にかけたピアンタの代名詞！2切れから人数に合わせてオーダーできます！

【ピアンタ名物3】チリカルの石焼リゾット 1,738円（税込） お席で仕上げる、こちらも人気のメニュー！あつあつのリゾットにチーズをたっぷり絡めた逸品！チーズの香りがたまりません！

【ピアンタ名物4】牛サーロインのサイコロステーキと彩り野菜のソテー 1,738円（税込） お肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで♪やわらかジューシーお肉とゴロゴロ野菜は、おつまみにももちろん、お食事にもGOOD！

【ピアンタ名物5】】ふわふわデュガスチーズと契約農園有機リーフサラダ 1,078円（税込） ピアンタ自慢の自家製オリジナルドレッシング使用！有機リーフがおいしいたっぷりチーズの幸せサラダ！ふわふわな削りたてチーズがたっぷりです♪ドレッシングはお持ち帰りでご購入いただけます！

PiaNta SPRING Recommendations◆ピアンタ春のオススメ

【冷前菜】新玉ねぎのパンナコッタとイタリア産アーティチョークのピュレ 生ハム添え 638円（税込） 筍に似たほんのり苦味のアーティチョークのピュレに新玉ねぎの甘味とカリカリ生ハムの絶妙なバランス！

【冷前菜】マグロのカルパッチョ ～モデナ産バルサミコとパルミジャーノ～ 1,408円（税込） 赤身と脂のバランスの良いマグロを甘酸っぱいバルサミコと旨味チーズで

【冷前菜】桜えびとスナップエンドウ、キタアカリのフリッタータ 638円（税込） 香ばしい桜えびと食感の良いエンドウ豆、ホクホクじゃが芋にバジルソースでリグーリア風のリッチな仕上がり

【温前菜】パンチェッタと三種豆のパスタ・エ・ファジョーリ 858円（税込） 豚バラの塩漬けの旨味に濃厚なお豆のピューレでパスタを煮込んだイタリアマンマの食べるスープをピアンタアレンジ♪

【温前菜】銚子産 真いわしとアスパラガスのベネツィア風オーブン焼き 1,188円（税込） 新鮮なイワシと旬のアスパラガス、新玉ねぎを松の実、レーズン、ビネガーで甘酸っぱいマリネ風のオーブン焼きに！

【温前菜】牛サーロインのサイコロステーキと季節野菜のソテー 1,738円（税込） お肉の王様サーロインと彩り野菜をちょっと和風なイタリアンソースで

【メイン】メイン料理の付け合わせ～コントルノ～ - お肉、お魚と一緒に食べるお野菜の付け合わせ！本場イタリアの定番スタイルでご用意しました

【メイン】イタリア産小玉ねぎのバルサミコロースト 528円（税込） 小粒玉ねぎの甘酸っぱいバルサミコマリネのさっぱりオーブン焼き

【メイン】菜の花とイタリア産グリンピースの蒸し焼き 528円（税込） イタリアの定番野菜の蒸し焼きを春食材で！素材が生きるシンプルな美味しさ

【メイン】真イカの詰め物オーブン焼き ～イカ墨ソース～ 1,408円（税込） ぷりぷりのイカにハーブやアンチョビ、ニンニクとチーズを合わせたパン粉を詰めてロースト！ほんのり甘味の真っ黒ソースでご馳走郷土料理

【メイン】仔羊ランプの香草パン粉焼き ～赤ワインビネガーソース～ 2,068円（税込） 臭みのないラムにマスタードと香草パン粉を塗ってじっくりローストして旨味を閉じ込めました！柔らかい酸味と甘味のワインソースとご一緒に

【メイン】国産黒毛和牛A4トウガラシのタリアータ 2,838円（税込） トウガラシと呼ばれる肩肉は、噛む度に赤身の旨味とジューシーな肉汁、和牛の香りを感じるプレミアムステーキ♪ルッコラやトマト、バルサミコでイタリアの王道スタイル

【ピッツァ】桜えびと菜の花、新じゃがの明太トマトクリームピッツァ 1,518円（税込） 香ばしい桜えびと春野菜に明太クリームのトッピングで色も春らしいトマトベースのピッツァ

【ピッツァ】しらすと春野菜のガーリックピッツァ 1,518円（税込） たっぷりしらすに菜の花、イタリア産お豆を散りばめた春の香り満載のチーズピッツァ

【パスタ】ぷりぷり小柱とレモン、カラスミのシチリア風ぺペロンチーノ 1,408円（税込） 小さな貝柱にアンチョビやカラスミの旨味、レモンの皮やハーブの爽やかな香りが心地よいやみつきぺペロンチーノ

【パスタ】魚介と筍とフレッシュトマトの海賊風コンキリエ 1,738円（税込） 大粒の蛤と桜えびの出汁が溶け込むフレッシュなトマトソースに見た目も可愛い貝殻型のショートパスタを合わせました！

【パスタ】本日のパスタ Ask 季節を感じるシェフのこだわりの一皿を日替わりで

Antipasto◆前菜

～AMUSE～　ちょっとつまみたい時はこちらをどうぞ！ - ・ビーツとキャベツとセロリのクミンラペ　528円・スペイン産生ハム（1スライス）　528円・削りたて！ふわふわデュガスチーズ(ヨーロッパ産ミルキーチーズを薄く削ったおつまみ)　528円・生ハム、サラミチーズ盛り合わせ　1518円　※各税込

ピアンタ前菜盛り合わせ　1人前より 968円（税込） ※日替わりでご用意しています。

フォアグラの贅沢ブリュレタルト 1,078円（税込） 高級食材フォアグラを使ったキッシュのようなおつまみタルト

マグロのカルパッチョ～モデナ産バルサミコとパルミジャーノ～ 1,408円（税込） みんな大好きマグロを甘酸っぱいソースとコクと旨味のチーズと一緒に！

ズワイガニとカニミソと魚卵のポテサラ 858円（税込） カニの旨味にとびっ子のプチプチ♪仕上げにキャビアを添えた贅沢ポテサラ

田舎風ミネストローネ 638円（税込） たっぷりの野菜と卵を使った、体に染み込む優しいトマトスープ

シチリアマンマのナスのカポナータ 748円（税込） 香味野菜やトマト、ビネガーの酸味で甘酸っぱくシチリア島スタイルに仕上げたナスの揚げ浸し

Salad◆サラダ

ふわふわデュガスチーズと契約農園有機リーフサラダ 1,078円（税込） ピアンタ自慢の自家製オリジナルドレッシング使用！※ドレッシングは お持ち帰りでご購入頂けます

有機リーフと温泉たまごのシーザーサラダ 968円（税込）

Ajillo◆あつあつのアヒージョ

丸々有頭エビとブロッコリーのアヒージョ 858円（税込） 丸ごと食べられるソフトシェルを使用した一番人気の王道アヒージョ（バゲット付き）

丸々カマンベール とろーりアヒージョ 968円（税込） とろけるチーズがやみつき！隠れ人気のおつまみアヒージョ！（バゲット付き）

バゲットは+150円で追加いただけます！ -

Pesce&Calne◆魚&肉料理

3種の貝の豪快ワイン蒸し 1,078円（税込） 白ワインの香りと貝のうま味溢れる港町の定番。

イカとじゃがいもとトマトのナポリ風白ワイン煮込み 1,078円（税込） 日本で言う肉じゃが的存在！イカとトマトの旨味を吸ったじゃがいもは格別の美味しさ

牛サーロインのサイコロステーキと彩り野菜のソテー 1,738円（税込） お肉の王様サーロインをたっぷり野菜と和風イタリアンソースで

鶏白レバーと玉ねぎのベネツィア風ソテー 1,188円（税込） 希少な白レバーを使い、たっぷりの玉ねぎと香草を、白ワインとバターでコクのあるソースにめ

Fritto◆フリット

シャカシャカフライドポテト 748円（税込） 3種のフレーバーから選んでね！プレーン or スパイシー or トリュフソルト（＋110円(税込)）

ピアンタ風プリッツ 363円（税込） プレーン or スパイシー

タコのスパイシーフリット 748円（税込）

2種のシチリア風ライスコロッケ 748円（税込）

Pizza◆ピザ　※ピッツア全品お持ち帰りできます！