VIRGO 銀座

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スペイン風オムレツ 600円

スペイン産　栗豚　肩ロースのグリル 1980円

【JAMON】

厳選！！２４カ月熟成のハモンセラーノ～　(S) 900円 繁殖が少ない幻のデュロック豚を、時間と手間をかけ伝統的な製法で作った最上級の生ハムは、他にはない溢れんばかりの旨味とほのかな甘みと香りが味わえます

厳選！！２４カ月熟成のハモンセラーノ～　(L) 1600円 繁殖が少ない幻のデュロック豚を、時間と手間をかけ伝統的な製法で作った最上級の生ハムは、他にはない溢れんばかりの旨味とほのかな甘みと香りが味わえます

【TAPAS】

スペイン風オムレツ 600円 たっぷりの野菜を入れた具だくさんオムレツ。

スペイン産オリーブのハーブマリネ 550円 厳選された２種のスペイン・アンダルシア産オリーブとケッパーベリーの盛り合わせ

ボケロネス　～スペイン風イワシの酢漬け～ 600円 バルには欠かせないタパスの一つ。白ワインとご一緒に！

クルミとレーズンの鶏レバーのペースト 650円 シェリー酒をたっぷり使い、滑らかで食べ応えのある仕上がりに。

牛トリッパとひよこ豆の煮込み 950円 トリッパの煮込み。トマトソースの味わいの中にしっかりしたコク！

山盛り！！ムール貝の白ワイン蒸し　 1600円 旨みの詰まったコクあるスープを最後まで！

ミックスピクルス 600円 色んなピクルスを一皿に！

イイダコとジャガイモのトマト煮込み 1100円 イイダコの旨みとトマトの酸味が相性抜群！！

フライドポテト　ブラバスソース 700円 外はカリッと中はホクホクなポテトをたっぷりソースで。

スペイン獅子唐のフリット 800円 ビールやワインにピッタリなタパス

【VEGETABLE】

有機マッシュルームのサラダ 850円 生でも美味しいマッシュルームをバルサミコドレッシングで

【AJILLO】

プリプリ海老とマッシュルームのアヒージョ 800円 ハーブを利かせたvirgoの王道アヒージョ。

有機マッシュルームのアヒージョ 800円 シンプルながら味わい深い一品です。

バケット（２人前） 300円 アヒージョとご一緒にどうぞ。

【GRILL】

スペイン産　栗豚　肩ロースのグリル　 1980円 栗豚の旨みが引き立つグリル。

牛カイノミのグリル 2800円 希少部位のカイノミ！赤身と脂身のバランス抜群！

【PAELLA】

必食！！VIRGO特製パエリア Regular／Large 3000円／4500円 一番人気の具沢山贅沢パエリア！海・山の幸がたっぷり！

ブラックパエリア Regular／Large 2860円／4280円 イカ墨で炊き上げるコクあるパエリア。

【PASTA】

【DESSERT】

クラシッククレームブリュレ 700円 優しい甘さのカスタードが絶品

【SELECTION CHEESE】

カマンベール　～白カビ～ 600円 白カビタイプチーズです。

ミモレット　～ハード～ 600円 豊かなコクと旨みのある

ダナブルー　～青カビ～ 600円 ピリッとした刺激が特徴です

チーズ盛り合わせ 1580円 少しずつ色々食べたい方に・・・