牛兵衛 西庵 ヨドバシ池袋店

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■【特選信州牛】一頭全ての部位を味わえるお得な盛り合わせ

信州牛 一頭六種盛り合わせ 7,920円（税込） サーロイン・ミスジ・イチボ・中落ちカルビ・肩バラ・内モモの六種類の部位が お楽しみいただけるおすすめの盛り合わせです。 2～3人前/280g 通常価格

信州牛霜降り五種盛り合わせ 11,880円（税込） 信州牛サーロイン・ヘッドバラ・リブマキ・クラシタ・トモサンカク高級部位５種類の盛り合わせ。 口の中でとろける味わいをお楽しみ下さい。

■希少な味わいを一頭買い

※信州牛を一頭丸ごと買い付けております。一頭買いによりたいへん希少な部位をご提供致しております。 - ※数に限りがございますので品切れの際はご了承下さいませ。

信州牛 肩 1,980円（税込） 脂が程よくのり風味のよい部位 カタ　　1980円(税込)

信州牛 ロイン - サシがきめ細やかで柔らかい霜降り肉の代名詞 リブマキ　　3300円(税込)サーロイン　3520円(税込)

信州牛 ランイチ - 赤身の旨みがありくせのない部位 ランプ 2400円(税込)

信州牛 ウデ 2,100円（税込） 味わい深い赤身でさっぱりとしています ウデ　 2100円(税込)

信州牛 バラ - 脂がよく入った部位で濃厚な味わいが特徴 中落ちカルビ　1760円(税込)

信州牛 モモ - 牛肉の中で脂身が少ない赤身肉 ソトモモ　1980円(税込) ウチモモ　2310円(税込)

■焼肉 信州牛 ※【たれ または 塩】お味をお選べいただけます。

ロース 1,540円（税込） モモ、ウデ、ランプ、イチボ、芯玉を使用。

上ロース 2,420円（税込） ウデ、ランプ、イチボ、芯玉の上質な部分を使用。

特上ロース 3,300円（税込） 芯玉、リブロースの特上部位を使用。

極上ロース 4,180円（税込） リブロース、肩ロース、サーロインを使用。

カルビ 1,650円（税込）

上カルビ 2,420円（税込）

特上カルビ 3,080円（税込）

極上カルビ 3,850円（税込）

牛タン(上質な輸入牛） - タン 1848円(税込) 特上タン 3520円(税込) 牛タン味比べ　2640円(税込)

ハラミ（上質な輸入牛） - ハラミ 1320円(税込) 上ハラミ　2200円(税込)

ホルモン（上質な輸入牛） - シマチョウ　968円(税込) 上ミノ　1320円(税込)

■鶏もも

国産鶏もも 968円（税込） ※お味をお選びいただけます。 ・塩焼き ・ゆずこしょう焼き ・たれ焼き

■国産豚カルビ

国産豚カルビ 880円（税込） ※お味をお選びいただけます。 ・塩焼き ・たれ焼き

■旬野菜

◆野菜各種 - ・焼き野菜盛り合わせ 880円(税込) (たまねぎ、ししとう、人参、しいたけ、長ネギ、パプリカ（赤・黄）) ・きのこ焼き盛り合わせ 990円(税込)（まいたけ/しいたけ/えりんぎ ）

■海鮮焼き

◆海鮮焼き各種 - 天使の海老（二尾） 990円(税込) イカ 825円(税込) 帆立（1個） 380円(税込) 海鮮盛り合わせ 2970円(税込)

■ステーキ

【要ご予約】サーロインステーキ 11,000円（税込） 目が回る程、きめ細かいサシがビッシリと入った極上品。

【要ご予約】シャトーブリアンステーキ 11,000円（税込） フィレの中でも一頭からしかとれない超希少部位。

■前菜

◆キムチ各種 - ・キムチ（白菜キムチ） 550円(税込) ・カクテキ（大根キムチ） 550円(税込) ・オイキムチ（胡瓜キムチ） 550円(税込) ・キムチ盛り合わせ 935円(税込) (キムチ・カクテキ・オイキムチの三種類)

ナムル盛り合わせ（五種） 935円（税込） 彩りも鮮やかなナムルの盛り合わせ。

韓国焼海苔 385円（税込）

■チヂミ

※ご注文いただいてから、一枚一枚焼き上げます。お時間がかかりますことをあらかじめご了承下さい。 -

◆チヂミ各種 - ネギチヂミ 1100円(税込) チーズチヂミ 1320円(税込) 海鮮チヂミ 1980円

■サラダ

◆サラダ各種 - ・チョレギサラダ 825円(税込) ・塩チョレギ 825円(税込) ・牛兵衛サラダ 825円(税込)

サンチュ 715円（税込） ・サンチュ ・サンチュ味噌

■スープ

信州牛ユッケジャンスープ 990円（税込） テレビでも紹介された自慢の一品。

スープ - ・わかめスープ　715円(税込) （ミネラル豊富なさっぱりスープ） ・玉子と野菜のスープ 715円(税込) （ふんわりとした玉子がおいしいおすすめの品） ※お子様向け野菜や玉子を抜いておつくりすることもできます。 ・信州牛カルビスープ 990円(税込) （信州牛を贅沢に使った甘辛いスープ）

◆にぎり各種

信州牛炙りにぎり 495円（税込） 信州牛を炙りのお寿司にしました。口の中でとろける感じをお楽しみ下さい。 特選信州牛炙りにぎり 715円(税込)

信州牛炙りにぎり味比べ 1,628円（税込） 信州牛炙りにぎりの味比べ。 赤身の塩・赤身のタレ・大トロのタレの３種類をお楽しみ頂けます。