リストランテ ミ ディーカ

リストランテ ミ ディーカの口コミ

• 投稿日：2024/03/08
• Nautilus18さんの2024年03月の投稿
• Nautilus18さん（60代～／男性）

全ての料理に食材選択から味付けだけでなく、提案の手法に徹底したこだわりがあり、店内の穏やかで品の良い静かな空間作りは、そこで過ごす時間全てを大いに満足させてくれる。
食事全てがとても美味で見事なできだが、今回とりわけデザートに出た“ピスタッキオ味のジェラート”の優れたその風味さえ凌駕するかの如く見事に濃厚極まりない口当たり（適度に口腔内にジェラート自身の張りを感じさせるくらい弾力もあった後にスーッと溶けて喉に流れる爽快感は、しっかりとした食事の後には実に心地よい）にシェフの徹底したこだわりを感じないではいられなかった。
実は、こんな質感のジェラートにはイタリア本国で出くわさすことはない。
様々な芸術分野にも見られる、日本人の感性ならではの繊細さがオリジナルの“作風”に素晴らしい相乗効果を生じさせた例の一つだろう。
静かに、食事と店空間、高い質感のサービスをゆっくりじっくりと堪能したいような記念日には最高である。

« あきさんの2024年03月の投稿 AKKONさんの2024年01月の投稿 »