西麻布 山本

メニュー

冷肴

胡瓜のぬか漬けと切り干し大根　 495円（税込）

半熟　とうふ 550円（税込）

自家製　味噌漬け　塩辛 550円（税込）

いぶりがっことクリームチーズ 440円（税込）

こだわりフルーツトマト 660円（税込）

帆立たっぷり　かまぼこ 660円（税込）

静岡産　釜上げしらすおろし 660円（税込）

生湯葉と本山葵　冷しあんかけ 550円（税込）

長芋レタスおかかサラダ 770円（税込）

地ルッコラと白身アンチョビサラダ 1,045円（税込）

天然魚貝の刺し身(一切れから) 300円～

A5国産和牛あぶりさし 2,420円（税込）

有機野菜と魚貝のカルパッチョ　ニンニクチップ 1300円～

焼物

北海道　本ししゃも干し 440円（税込）

釜上げしらすのオムレツ 935円（税込）

たたみいわしあぶり 1,045円（税込）

鹿児島産地鶏塩焼と生七味 1,100円（税込）

エビパン 1,100円（税込）

本日の仕入れた魚貝焼 1000円～

揚物

海老のさつま揚げ 990円（税込）

鹿児島地鶏の唐揚げ 990円（税込）

有機野菜と干し海老のつまみ揚げ 990円（税込）

本日の天婦羅 1000円～

大海老フライとタルタル 1,320円（税込）

イベリコ豚あら挽きメンチカツ 1,980円（税込）

煮物

青菜と生湯葉の温びたし 660円（税込）

牛すじと笹葱の小鍋 825円（税込）

手造りおでん盛合わせ(秋冬期のみ) 1,100円（税込）

魚介類の低温しゃぶしゃぶ 1,980円（税込）

味噌汁 330円（税込）

食事

山形　板蕎麦(1人前) 770円（税込）

地粉　ざるうどん(1人前) 770円（税込）

釜上げしらすごはん(お新香・味噌汁付) 990円（税込）

イベリコ豚しゃぶしゃぶ(1人前) 3,080円（税込） イベリコ豚ロース、白葱、ニラ、レタス、榎、木茸、そばつゆ、生七味。特選醤油と天然だしを合わせたそばつゆ、はくすけの生七味で頂くイベリコ豚のしゃぶしゃぶしゃぶです。※入荷次第で野菜が変わります。

イベリコ豚しゃぶ　すき(1人前) 3,080円（税込） イベリコ豚ロース、白葱、ニラ、榎木茸、玉子、生七味。そばつゆ特選醤油と天然だしを合わせたそばつゆ、はくすけの生七味で頂くイベリコ豚のしゃぶすきです。※入荷次第で野菜が変わります。

デザート

こだわり卵のアイスクリーム 550円（税込）

生チョコと殻付きアーモンド 550円（税込）