北国酒場 んだんだ 新宿三丁目店

メニュー

◆◇　フェアメニュー　義経焼　◇◆

義経焼　1人前 1,518円（税込） ーやまがた米沢に、義経焼あり。ー羊肉を味噌ダレに絡めて焼いた米沢のソウルフード。味噌のまろやかかつ食欲そそる味わいは、ジンギスカンとはまた違う深みを与えます。※注文は二人前から承ります。

追加具材 165円～ 生ラム（110g）…1078円義経野菜…330円あんじゃも南蛮（米沢産唐辛子使用の椛南蛮）…165円

◆◇　牛　◇◆

仙台名物　厚切り牛タン鉄板焼き 2,068円（税込） 【宮城】牛タン特有のぷりっとした食感、旨み溢れる肉汁が楽しめる当店一番人気の商品です。

牛タンつくね串 1本 440円（税込） 【宮城】牛タンの旨味・食感を閉じ込めた、食べ応えのあるつくねを串にしました。

◆◇　鶏　◇◆

みちのく清流どり盛り オホーツクの旨塩焼き 2,178円（税込） 【岩手/東北の地鶏(みちのく清流どり)】約500gボリューム抜群！みちのく清流どりのジューシーさのある肉質は、素材を楽しめる為シンプルに塩胡椒で焼き上げました。

◆◇　とれたて鮮魚　◇◆

北の酒場の刺身盛り（3・4人前） 2,068円（税込） ※内容は日によって変わります。詳しくはスタッフまで。

炙り〆サバ 825円（税込） 脂の乗った〆さばを炙り、香ばしさと旨味を引き出しました。

まぐろ刺身 979円（税込） 刺身の王道は、やっぱりマグロ。迷ったらとりあえず注文すべき逸品。

サーモン刺身 979円（税込） 脂がたっぷり乗ったサーモンです。

まぐろサーモン相盛り 1,188円（税込） マグロの赤身と油の乗ったサーモンの対比をお楽しみください。

◆◇　肉刺し　◇◆

桜肉のユッケ 1,078円（税込） まずはコレ！の定番メニュー。お酒もすすみます。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様・ご高齢の方・その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えていただきますようお願いいたします。

桜肉の赤身刺し 1,078円（税込） ミネラル豊富でカロリーは豚肉や牛肉の約半分。美味しくて栄養価の高い馬肉を刺身で。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様・ご高齢の方・その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えていただきますようお願いいたします。

◆◇　酒の肴・珍味　◇◆

枝豆 429円（税込） 色鮮やかにゆで上げるため、塩もみしてからゆでています。郷土料理で知られている「ずんだ」は、えだ豆とソラマメから作られています。

つぶ貝チャンジャ 429円（税込） 通常のものとは違ったつぶ貝を使用しておりますので、よりコリコリとした食感をお楽しみいただけます。

たこわさ 429円（税込） たこのコリコリ食感と、つんと茎わさびが香る絶妙なバランスが酒の肴にもってこい♪

味噌きゅうり 462円（税込） 自家製の甘味噌がきゅうりの旨味をさらに引き立てる逸品です。

漬物盛り合わせ 462円（税込） しっかりと漬かったこだわりの漬け物です。酒のつまみにも最適です。

いぶりがっこと仙台味噌チーズ 528円（税込） 【秋田】木を燃やす煙でいぶして乾かした大根を使うたくわん漬けと仙台味噌、チーズの相性は抜群です。

東北産冷やしトマト 495円（税込） 産地直送、秋田県産トマト使用。程よい酸味と、肉厚な果肉をお楽しみください。

ほや塩辛 528円（税込） 【岩手】海のパイナップルと呼ばれる「ほや」はミネラル豊富な栄養たっぷりの東北食材。特にお酒のアテには絶品です。

笹かまわさび 462円（税込） 【宮城】笹かまは、明治の初め頃ひらめの大漁が続き、その利用と保存のため、すり身にして手のひらでたたき、笹の葉の形に焼いたのがルーツです。

◆◇　サラダ　◇◆

南部せんべいシーザーサラダ 869円（税込） 通常のクルトンを南部せんべいにアレンジ。新たな食感をお楽しみください。

雪国チーズのポテトサラダ 528円（税込） 雪国をイメージしてアレンジした濃厚なポテトサラダです。

◆◇　逸品　◇◆

牛バラ鉄板焼き 858円（税込） 【青森】牛バラ肉とタマネギを、甘辛タレで焼くという超シンプルレシピ。ビールが進む逸品です！

出汁巻き玉子 638円（税込） お店で丁寧に巻いた出汁巻き玉子。優しい味わい。

釜揚げしらすのアヒージョ 968円（税込） 釜揚げシラスをオリーブ油で煮る、そのシンプルさがシラスの上品な旨みをさらに引き出します！コッペパンで召し上がれ！

◆◇　焼きもの　◇◆

秋田の名物郷土料理 きりたんぽ焼き（みたらし・味噌）一本各 440円（税込） 【秋田】香ばしく焼きあげたきりたんぽ。豪快にかぶりついてください。

山形豚の朴葉味噌焼き 858円（税込） 【山形】国産豚使用！仙台味噌と薬味を効かせた味噌ダレに、山形豚を朴葉で香り高く焼き上げました。

◆◇　浜焼き　◇◆

伴助ホッケ 一尾 1,980円（税込） 【福島】「伴助干物」は量産を考えず干物本来の旨み素材の良さを最大限に発揮した「職人気質」の手作り干物。特大サイズなので食べ応えもたっぷりです。

エイヒレ炙り焼き 528円（税込） 日本酒のお供に。エイヒレと日本酒は日本の宝。

イカの一夜干し 858円（税込） 定番の一品。日本酒と一緒にどうぞ！

伴助サバ 1,815円（税込） 【福島】脂乗りがよくジューシーな特大トロサバ。伴助秘伝の魚醤で味付けされています。

◆◇　煮もの　◇◆

ピリ辛玉こんにゃく 429円（税込） 【山形】東北の特産品の玉こんにゃくをピリ辛に仕上げてます。低カロリーなおつまみです。

山形芋煮 638円（税込） 【山形】山形といえばこれ！毎年秋になると開催される芋煮会は、山形県秋の風物詩です。

牛スジ煮込み 572円（税込） とろとろになるまで煮込んだ牛スジと季節の野菜で優しい味わいに仕上げました。

あさり豆腐 572円（税込） 胃の底から“ホッ”とする具出汁は必食の価値あり。

◆◇　揚げもの　◇◆

ポテトフライ 495円（税込） 迷った時はこれ！お腹が空いてなくても目の前にあれば、つい手が出てしまう。

もろこしフライ 495円（税込） 【北海道】北海道とうもろこし100%使用のとうもろこしコロッケです。