えちご 神楽坂店

メニュー

メニュー

新潟十全ナスの浅漬け 720円

鱧の湯引き　梅肉添え 980円 天ぷらもございます

穴子の一本揚げ 1100円

フォアグラとナスの田楽　季節の野菜添え 1580円

あん肝ポン酢 880円

トマトの塩昆布サラダ 720円

越後もち豚しゃぶの胡麻サラダ 920円

桜えびと季節野菜のかき揚げ 890円

稚鮎の唐揚げ　／　天ぷら 890円

長芋（自然薯）唐揚げ 780円

さばの味噌煮 720円

れんこん入りジューシーつくね 890円

とろろの磯辺揚げ 760円

モッツアレラチーズのスティック春巻き 720円 3本入り

ごぼうの唐揚げ 760円

板わさ　(〆張鶴の純米粕の極上わさび漬け) 690円 新潟老舗の古泉のかまぼこを使用

梅水晶 640円

本ずわい蟹のカニ味噌 760円

生湯葉のお刺身 800円

北陸産　白えび唐揚げ 850円

いかシュウマイ 760円

佐渡沖　スルメイカの沖漬け（船上活漬け） 1180円

新潟粟島のじゃがいもポテトフライ-明太マヨ添え- 780円

佐渡沖カキフライ 980円

◆◆季節のお薦め◆◆

鮎の塩焼き 980円

◆◆　えちごのへぎそば　◆◆

必ず食べていただきたい、新潟を代表する「へぎそば」 1,180円～5,900円 新潟を代表する名物の一つとして、全国のグルメファンから今なお多くの支持を得ているもの、それがへぎそばです。布海苔という海藻を使い、他にはないツルツルっとした食感と独特のコシがある歯ごたえで、多くの食通を唸らせています。普通のそばでは味わえない、貴重な新潟名物であるへぎそばをぜひ一度、当店でお召し上がりください。

薬味追加 100円～280円 【切りのり】350円【白胡麻】320円【辛味大根】320円【とろろ】360円【焦がし梅】350円

お蕎麦のお供に 330円～700円 【新潟鴨の鴨】700円【豚カレー汁】550円【熱汁（あげ玉・ねぎ入り）】330円

◆◆新潟の味◆◆

【新潟の味！】栃尾ジャンボ油揚げ 980円～1,180円 【ねぎ生姜】980円【ねぎ納豆】1,080円【ねぎみそ】1,080円【ねぎ明太子】1,080円【明太子チーズ焼き】1,180円

【A5ランク】新潟村上牛たたき　季節の野菜添え 1680円 村上牛の特徴であるきめ細かなサシと、濃厚な旨味と甘い香り、柔らかな肉質をぜひお楽しみ下さい。【ハーフサイズ】860円

【A5ランク】新潟村上牛ステーキ（230ｇ） 4,980円～ 料理長曰く、「いい肉だからこそ、余計なことはしない」素材の旨味をシンプルに引き出して焼きあげました。【ハーフ　110g】2,580円

◆◆佐渡直送・刺身◆◆

生牡蠣 690円 1個

アワビ刺 980円

本マグロ中トロ刺し 1380円

鯛刺 880円

【佐渡直送】佐渡沖　南蛮海老（甘えび） 980円

〆サバ 790円

古町二種盛（一人前） 980円

弥彦盛（二～三人前） 1980円

佐渡盛（三～四人前） 3800円

◎ お刺身 ◎ 880円より ・あじのなめろう（新潟味噌たたき）　880円　・鰹の柚子たたき　880円　・生ホタテ刺　890円・アオリイカ刺　980円　・ホタルイカ新潟辛子酢味噌掛け　780円　・つぶ貝　980円　・赤貝　890円　・ホッキ貝　820円

◆◆本日の焼き魚◆◆

カンパチ塩焼き 880円

鯛カブトの塩焼き 880円

◆◆一品料理◆◆

自家製　越後のおぼろ豆腐 580円