炭火焼肉 まうみ

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特選和牛

特選和牛 - お肉の味は、「タレ」「もみ塩」「みそ」のほかに、「本わさびと醤油ムース」「2種の岩塩とレモンムース」2種類の「ムースのタレ」の味付けを選べます　

上カルビ(塩/タレ/レモンムース) 各種 2,046円（税込） 嬉しい厚切り、大人気

大トロカルビ(塩/タレ/レモン/醤油ムース) 各種 1,936円（税込） とろける美味さ、ご飯に合う～

とも三角【特上カルビ】(塩/タレ/レモン/醤油ムース) 各種 2,442円（税込） 王者の貫禄

カイノミのすき焼き風（卵黄付き）/とうがらし【上ロース】(塩/タレ/醤油ムース) 各種 2145円/2112円(税込) カイノミのすき焼き風：高級赤身フィレに近いバラ肉　※写真は「カイノミのすき焼き風」

上ハラミ(塩/タレ/レモン・醤油ムース) 各種 2,486円（税込） 特別に仕入れた限定品

究極ハラミ(塩/タレ/レモン/醤油ムース) 各種 3,036円（税込） 圧巻の厚さ！旨すぎる肉汁

リブロース(塩/タレ/レモンムース) 各種 2,574円（税込） 「カブリ・リブ芯・リブマキ・ゲタ」を一度に楽しめる大きなお肉

厚々ロース 2,640円（税込） ガリバタソースにくぐらせて

タン　※塩・みそ

黒タン（厚切・薄切） 3,410円（税込） 黒毛和牛のタン。希少部位、旨みが違います！

厚切りタン塩 2,585円（税込） 柔らかいタン元だけをぜいたくに厚切り。1本のタンから1人前しか取れません。ねぎ、にんにく付

上タン 1,980円（税込） サシの入ったピンク色の柔らかい部分のみお出しします

タン/タンした 1320円/836円(税込) タンした：タン下の赤味のある部分。旨味と弾力があります

ごま塩ねぎ 440円（税込） タン塩などのお肉のトッピングにどうぞ

炙り黒タン握り　1貫 495円（税込） 希少な黒毛和牛のタン元です。お席で炙ります。絶妙な美味しさがクセになります・・・・

A5黒毛和牛

A5黒毛和牛 - やっぱり焼肉は和牛が一番！まうみは和牛の最高峰A5ランク黒毛和牛にとことんこだわっています。和牛一筋の職人が厳しい目で選び丁寧に手切りしています

カルビ（タレ・塩・レモンムース）各種 1,265円（税込） 新鮮なタテバラをお店で丁寧にさばきました

ロース（タレ・塩・醤油ムース）各種 1,265円（税込） 脂少なめで柔らかい！さっと炙ってください

中落ちカルビ（タレ・塩）各種 1,320円（税込） ゲタ。ジューシーで柔らかい人気者

ハラミ（タレ・塩・レモン・醤油ムース）各種 1,573円（税込） 和牛ハラミは品薄のため数量限定です

カシラ（塩・みそ）各種 1,045円（税込） ほほ肉です。旨味がバツグンです

厚切ロース/焼きユッケ 1265円/1650円(税込)

和牛ホルモン

和牛ホルモン - まうみのホルモンは、芝浦市場の職人さんから直接買い付けています。ハラミなどの和牛の内臓類は出回る数が少ないため、数量に限りがある場合があります※みそダレにはピーナッツが入っています

上ミノ（みそ・塩）各種 1,265円（税込） 1番目の胃袋。ミノの分厚い部分だけを使っています

ホルモン（みそ・塩）各種 1,023円（税込） しま腸、テッチャン。あっさりした脂が特徴

コプチャン（みそ・塩）各種 946円（税込） 和牛の小腸を切り開きました。みずみずしい脂が特徴

丸腸（みそ・塩）各種 1,023円（税込） 小腸を裂かずに丸い形のままぶつ切りにしました。

ギャラ（みそ・塩）各種 1,023円（税込） ４番目の胃袋。甘みと歯ごたえが絶妙です

ウルテ（みそ・塩）各種/ハツ（みそ・塩）各種 979円/902円(税込) ウルテ：こりこりの喉軟骨に細かい切れ込みを入れました　ハツ：脂質が少なくビタミンB２が豊富

ハチノス（みそ・塩） 935円（税込） ２番目の胃袋。長時間ボイルして柔らかい

レバー（みそ・塩）各種 990円（税込） 筋の少ない限定された部位だけを扱っています

豚・鶏

サンギョッサルセット 1,705円（税込） 豚カルビ・サンチュ・大葉・にんにく・みそ・辛ネギのセット

豚カルビ（塩・みそ）/コリコツ（塩・みそ） 880円/902円(税込) 豚カルビ：炭火で焼くから脂が落ちてヘルシー　コリコツ：コブクロのコリコリした部位。限定品です。

トントロ　選べる3種類の味！ - 大葉と梅肉添え（塩）935円(税込)/塩・バジル・みそ880円(税込)

鶏なんこつ/とり焼き（塩・みそ）各種 各803円(税込) 鶏なんこつ：炭火で焼くから美味しい♪　とり焼き：いわい地鶏使用。甘くてコクがあります

鶏なんこつ（塩・みそ）/とり焼き 各803円(税込) 鶏なんこつ：炭火で焼くから美味しい♪　とり焼き：いわい地鶏使用。甘くてコクがあります

盛り合わせ

まうみ盛り（塩/タレ） 3,795円（税込） カルビ・ロース・中落ちカルビ

おつな盛り（塩/みそ） 2805円(税込) タン・カシラ・上ミノ

ホルモン盛り（塩/みそ） 2,849円（税込） ホルモン・レバー・コプチャン

特選盛り（塩/タレ） 6,622円（税込） 上カルビ・上ロース・上ハラミ　※ハーフサイズ3344円(税込)

海鮮・焼き野菜

海鮮 各種 - いか(塩/みそ)・えび(塩)/ホタテ(塩)各880円(税込)、げそ(塩・みそ)770円(税込)、海鮮盛り(塩)2530円(税込)

焼き野菜 各種 - 野菜単品(かぼちゃ/ピーマン/ししとう/にんじん/エリンギ/しいたけ/玉ねぎ/長ネギ/さつまいも)各495円(税込)、野菜盛り(塩/みそ)770円(税込)、にんにく焼583円(税込)、きのこ盛り(塩)660円(税込)

キムチ・ナムル・刺し・サラダ・おつまみ