イベリコバル 門仲

イベリコバル 門仲の口コミ

• 投稿日：2010/12/04
• イベリコ豚を味わう
• さくらさん（Array）

二人で行きました。
白ワインのボトルを注文してつぶ貝の蒸しものイベリコ豚のレバーパテ焼き物３種盛り合わせを食べました。
料理は一品ずつ出てくるので、ゆっくりとワインを飲むことができました。
ワインの要望を伝えると、メニューからお勧めを教えて頂けるので好み合ったものを飲むことができました。
レバーのパテは、濃厚なチーズのような味わいで、癖になりそうです。
次回は赤ワインで食してみたいと思いました。
つぶ貝は身がプリプリとしていて、以外にコンソメ風味と合うんだな～と発見しました。
そしてイベリコ豚！カタロース、ハツ、バラ肉の燻製でしたが、このお肉の弾力と味わいは、感動ものでした。
得に燻製が、私達の飲んでいる白との相性が良く、じっくりと味わうことができました。
付け合わせと呼ぶにはもったいない、野菜とサツマイモのグラタンも美味しかったです。
ゆっくりじっくりと、ワインと食事を楽しむことが出来ました。

« 最高のしゃぶしゃぶ 最高においしいイベリコ豚を食べられます！レアでも可！ »