トラットリアエテルニータ

メニュー

＜ある日の日替わりメニュー＞

魚介と博多早秋柿のヴェネツィア風カルピオーネ 1300円

サザエの香草バターつぼ焼き 850円

鴨のロースト、愛知産イチジク添え 1200円

館山産コショウダイのカルパッチョ 1000円

赤海老とモッツァレッラチーズの串焼き、スピエディーニ 800円

サルデーニャ産燻製カチョカヴァッロチーズのソテー、クレマディバルサミコソース 1300円

北海道産新サンマのテリーヌ 900円

ヴェネツィア名物、紋甲イカのイカ墨煮込み、ポレンタ添え 1000円

富山産白海老と無農薬ケールのシーザーサラダ 1000円

イタリア産フレッシュポルチーニ茸のタリアテッレ 2200円

イタリア産フレッシュポルチーニ茸のリゾット 2200円

しらすとサルデーニャ産カラスミのスパゲッティ 1600円

仔牛スネ肉の白ワイン煮込みソース、ペンネ 1600円

4種のチーズソースの自家製じゃが芋のニョッキのグラタン、白トリュフ風味 1600円

イタリア産グァンチャーレ使用アマトリチャーナ、手打ちキタッラ 1600円

熊本産天然猪ロースの炭焼きタリアータ 2600円

仔羊のTボーンのスコッタディート 2200円

お肉の炭焼き 盛り合わせ 2900円～

仔牛のオッソブーコの煮込み、フィレンツエ風 2800円

天然ヒラマサのアクアパッツァ 2400円

冷前菜

モルタデッラとサラミの盛り合わせ 550円

パルマ産 ランギラネーゼ渓谷 生ハム 1000円

イタリア産 ハム 盛り合わせ 1200円

サラダ

緑野菜とフレッシュトマトのミックスサラダ 600円

ルーコラセルバティーカのシンプルサラダ 700円

ルーコラセルバティーカとチェリートマトのサラダ 850円

ルーコラセルバティーカと生ハムのサラダ 1000円

ピッツァ

マルゲリータ 1300円 モッツァレッラ、トマトソース、バジリコ

クアトロ フォルマッジ 1600円 4種類のチーズ

プロシュット エ ルーコラ 1650円 モッツァレッラ、生ハム、ルーコラ

アッチューゲ 1400円 モッツァレッラ、アンチョビ、トマトソース、オレガノ

ボッタルガ 1650円 からすみ、しらす、ルーコラ、モッツァレッラ

チチニェッリ 1400円 しらす、ニンニク、アンチョビ、トマト

パスタ・リゾット

フレッシュトマトとバジルのトマトソース、スパゲッティ 1200円

しらすのアーリオオーリオ、スパゲッティ 1300円

海老のトマトクリームソース、スパゲッティ 1400円