居酒屋 / 伽むらのメニュー
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伽むら
伽むら
かむら
デザイナーズ和空間×厳選食材
伽むら
東京都町田市原町田6-19-15 大星ビル1F
解禁!直送の伊勢海老! デザイナーズ個室空間
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【季節のおすすめ】※仕入状況によって内容が変更になる場合がございます。
直仕入!直送伊勢海老 8/1解禁・仲買8/2 いよいよ解禁!市場を通さず漁港から取れたての伊勢海老の味を♪
岩牡蠣ポン酢 1,320円(税込) 岩牡蠣ご用意しております!!ポン酢との相性は正に絶品ですので、お楽しみください。
一本釣りの活イカを姿造りに! 5000円(税込)~ 伽むらは、近海からの獲れたて旨いイカしかご提供しません!
沖縄より直仕入れ!直接足を運び厳選しました!アグー豚のせいろしゃぶしゃぶ蒸し - 復活!ジューシーなバラ肉を蒸してヘルシーに!自家製のポン酢で。
豊富な種類の日本酒をご用意しております! 各750円(税込)~ 旬の食材を日本酒と共にお楽しみください♪
朝採れ無農薬野菜 -
【刺身】
本マグロ 1,900円(税込)
各種鮮魚 800円~
【造り】
活スルメイカor活ヤリイカ 季節により変わります 4200円(税込)~ 毎日数量限定の活イカ 予約で完売にもなります!
※全国より天然ものの刺身盛り合わせもご用意致します!(6~7種) 1人前1100円(税込)~ 仕入れにより変動があります。本日のおすすめをご覧下さい。
【肴】
鶏と三つ葉のサラダ 770円(税込)
長芋の正油漬焼 680円(税込)
タイの酒盗とみぞれおろし 750円(税込)
じゃこ天炙り 780円(税込)
和牛スジの味噌煮 880円(税込)
【焼物】
つくね炭焼 800円(税込)
野菜、魚などの炭火焼 720円~
大山鶏の天塩焼 1,200円(税込)
ナスの味噌田楽 980円(税込) 手作りの味噌田楽は旨い
黒毛和牛の炭火焼 1,900円(税込) 伽むらの超人気メニュー!
【煮物】
本日の煮魚 1580円(税込1738円)~
肉豆腐 880円(税込) 旨みが詰まった出汁によく使っています。
かぶとの煮付け 750円(税込825円~) 魚はお尋ね下さい!
豚角煮と煮玉子 1,000円(税込)
【揚物】
山芋明太磯辺揚げ 700円(税込)
万願寺海老詰め天 980円(税込)
季節野菜の天ぷら 1人前800円 オクラ、ミョウガ、山芋など
【蒸物】
沖縄より直仕入れ アグー豚のせいろしゃぶしゃぶ蒸し - 言わずと知れた銘品種…沖縄産のアグー豚を使用。沖縄より独自のルートで直仕入れ、より新鮮にお届けできます。赤身のコクと脂の旨味は格別!!せいろ蒸しは自家製のポン酢で
黒毛和牛のせいろしゃぶしゃぶ蒸し 黒酢ポン酢で - とろける脂で、抜群に美味い!ぜひ、食べてください!!
鮮魚のせいろしゃぶしゃぶ蒸し 1200円(税込1320円)~ 今なら脂ののった天然ブリやサワラを鮮魚をサッと蒸しあげます
【食事】
おにぎり 2個 550円(税込) 明太子・おかか・梅/梅・明太子・のり
白身魚と胡麻茶漬け おまかせの刺身で 850円(税込)
稲庭うどん 自家製の出汁で 750円(税込)
グルメちゃんからのコメント
岩牡蠣ポン酢を食べると元気になれるにゃ
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