CUCINA HIRATA クチーナ ヒラタ

CUCINA HIRATA クチーナ ヒラタの口コミ

• 投稿日：2010/08/14
• 友人とワインを飲みながら美味しい料理を！　至福の時間
• Olive大好きさん（Array）

８月半ば、再びクチーナヒラタさんへ友人と行きました。
友人の一人が到着が遅れるということで、食前酒、おつまみ（ピクルス、生ハム）、ワインを飲みながら待つことに。
その日に食べたお料理は。。。
[食前酒] シークヮーサーの食前酒[おつまみ]　ピクルス／生ハムとパルミジャーノ[ワイン１]　DORIGO イタリアのフリウリ州の白ワイン　　　　　　白ワインで有名なフリウリ州。
豊かなアロマが印象的！[アミューズ]　新イカの前菜（ディルとタマネギ、アンチョビソースでさっぱりした味）[ワイン２]　 Vie Di Romans ヴィエ・ディ・ロマンス　　　　　　　酒質がしっかりとしていて、エレガント。
[パン]　 　　自家製パンとバター[前菜] 　　　前菜の盛り合わせ[あたたかい前菜]　穴子のフリット[パスタ1 ] 　　青唐辛子と浅つきのスパゲッティ　シンプルなのに後ひく美味しさ　　　　　　　次の日もこのスパゲッティのことを思いだし、また食べたくなりました。
おすすめ！[パスタ２]　　タリオリーニ　うに　（手打ち）　　　　　　　うにソースが美味しくて、パンにつけて食べたい！　　　　　　[ワイン３]　シャルドネ[メイン] 　　赤座海老のグリル（子持ち）　　　　　　相模湾でとれた赤座海老で、赤い卵がプチプチとくっついていました。
　[デザート]　デザート盛り合わせ　　　　　　デザートの中でも印象的だったのは、カッサータというリコッタチーズのケーキです。
　　　　　　リコッタチーズとピスタチオ、ドライフルーツが入っていて、洋酒が効いた大人のケーキ　　　　　　です。
[食後の飲み物]　ハーブティー　　　　　　　　生のレモンバーム、レモングラス、ミント、ベルベーナが入っています。
友達とワインを飲んで楽しく話し、ゆっくり食べていたら、最後のメインの頃にはもうお腹がパンパンに。
お店の方がその時々の料理にあったワイン選び、良く冷えたベストな状態でもってきてくれます。
もうそれだけでも本当に優雅な気分になれます。
これを自分の自宅で同じようにやろうとしてもできないですね。
ぜひまた行きたいです。

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