大番寿司 本店

メニュー

【まずは一皿】

うずら卵のくんせい 660円（税込） ダルブルの新定番！

お野菜いろいろピクルス 660円（税込）

【サラダ】

菅原農産の極上！ベビーリーフのサラダ 660円（税込）

本日のカルパッチョ 1,320円（税込）

【おすすめオードブル盛合せ】

お野菜オードブル盛合せ 1,320円（税込） ＜盛合せ例＞カリフラワーの地中海風マリネ/焼きのこのマリネ/ごぼうフリット/キャロットラペ/ブロッコリーのペペロンチーノ

シャルキュトリ（お肉の惣菜盛り合わせ） 1,980円（税込） 下記の自家製オードブル全部盛り！サラダとピクルス付き！＜盛合せ例＞パテドカンパーニュ/鶏レバームースパテ/テットドフロージュ（豚肉のコラーゲンゼリー寄せ）/ウサギのリエット/鴨胸肉のスモーク

【単品でもどうぞ…】

鶏レバームースパテ 660円（税込）

パテ・ド・カンパーニュ 990円（税込）

【温かいオードブル】

エスカルゴのブルゴーニュ風バター焼き 968円（税込）

牛トリップとミートソースの煮込みグラタン 990円（税込） フレンチではトリップ、イタリアンではトリッパです。

【スペシャリテ】

40年続く定番”カスレ” 3,080円（税込） 豚肉、生ベーコン、鴨コンフィ、ソーセージと国産白インゲン豆の煮込みオーブン焼き

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,520円（税込） たっぷりの香味野菜と赤ワインで半日煮込んで作るやわらかなほほ肉にこだわりのソースをからめて

【メインのお魚とお肉料理】

本日のお魚料理 3,080円（税込）

鴨もも肉のコンフィ 2,200円（税込） 何気なくリピーターの多い一品

ナヴァラン　ダニョー 3,080円（税込） 仔羊とたっぷりお野菜のスパイス煮込み

【デザート各種】記載してある以外にも定番のデザートをご用意させていただいております。

グルテンフリー！ガトーショコラ 660円（税込）

伊豆沼天然酵母”甘酒”のチーズケーキ 660円（税込）

季節のフルーツシャーベット 660円（税込）